在山東學(xué)烹飪短期培訓(xùn)去哪好？在山東學(xué)習(xí)烹飪短期培訓(xùn)小編給大家推薦山東烹飪學(xué)院，山東烹飪學(xué)院開設(shè)的短期培訓(xùn)面向有著一定經(jīng)驗(yàn)的學(xué)生進(jìn)行招生，那么山東烹飪學(xué)院短期培訓(xùn)怎么樣呢，現(xiàn)在就來看看吧！
山東烹飪學(xué)院——短期培訓(xùn)學(xué)院
適合有一定基礎(chǔ)的求學(xué)者，學(xué)習(xí)《管理及店面運(yùn)營手冊》、《烹飪工藝學(xué)》、《店面運(yùn)營成本核算》等專業(yè)理論知識(shí)，通過全程實(shí)操強(qiáng)化技能快速掌握各項(xiàng)烹飪技術(shù)，有針對性傳授主流菜系制作技術(shù)、地方特色菜、鹵菜涼菜、花色拼盤等技術(shù)，還能夠?qū)W到烹飪原料學(xué)與加工工藝學(xué)、烹調(diào)技術(shù)、成本核算、宴席知識(shí)、餐飲管理等烹飪與管理知識(shí)。培養(yǎng)精通具備創(chuàng)業(yè)開店的能力，可提供創(chuàng)業(yè)幫扶服務(wù)。
山東烹飪學(xué)院概況
山東烹飪學(xué)院是經(jīng)山東省人力資源和社會(huì)保障廳批準(zhǔn)、山東省人民政府備案、國家職業(yè)技能鑒定中心承認(rèn)的具備廚師技能培訓(xùn)資格的烹飪院校。是培養(yǎng)國家烹調(diào)師、技師和烹飪管理人才的大型專業(yè)性院校。
山東烹飪學(xué)院坐落于集政治、經(jīng)濟(jì)、文化、教育、交通、科技于一體的山東省省會(huì)濟(jì)南，地處位置優(yōu)越，交通便利?，F(xiàn)擁有南校區(qū)、西校區(qū)兩大校區(qū)。校園總占地120畝，建筑面積6萬平方米，擁有先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備總值2000萬元。
山東烹飪學(xué)院現(xiàn)有一支由主授、副主授、高級(jí)技師、技師、“雙師”型教師組成的專業(yè)教師隊(duì)伍?，F(xiàn)有教職工170余人，其中，主授10人，副主授25人，高級(jí)技師36人、技師29人等，雙師型教師占比65%以上。常年在校生3600余人。
山東烹飪學(xué)院擁有標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)示范廳、現(xiàn)代化操作大廳、互動(dòng)式模擬餐廳、西點(diǎn)專業(yè)教室、西餐專業(yè)教室、酒店模擬客房、多媒體教室、西點(diǎn)示范店等100余間，學(xué)院建有配套的學(xué)生公寓、餐廳、超市、浴室總計(jì)約2萬平方米；同時(shí)擁有籃球場、乒乓球場、臺(tái)球場等各類基礎(chǔ)設(shè)施。
山東烹飪學(xué)院依托行業(yè)協(xié)會(huì)、校企合作辦學(xué)等聘請酒店烹飪名師、行業(yè)名廚以及外籍教師作為外聘教師和客座教授，并先后引進(jìn)百余名外教及行業(yè)精英來校任教，從根本上保障學(xué)院的教學(xué)質(zhì)量。并有計(jì)劃的分批輸送部分優(yōu)秀教師去星級(jí)酒店、酒樓實(shí)地考察學(xué)習(xí)深造、積極組織并鼓勵(lì)教師參加國際、國內(nèi)行業(yè)大賽，拓寬視野，提高技能，建校以來共獲得國際國內(nèi)大獎(jiǎng)300余項(xiàng)。
山東烹飪學(xué)院的整體辦學(xué)實(shí)力得到了主管部門的認(rèn)可及社會(huì)各界的高度好評，2020年7月，中國飯店協(xié)會(huì)會(huì)長韓明一行蒞臨學(xué)院指導(dǎo)工作，中國福利基金會(huì)副秘書長杭宇、山東省民政廳組織管理局處長張華兆、山東省人力資源和社會(huì)保障廳職業(yè)能力建設(shè)處副處長張菁、山東省烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長賈富源等各界精英云集一堂，共同見證學(xué)院教學(xué)成果。
山東烹飪學(xué)院重視學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，學(xué)院堅(jiān)持以學(xué)生為主體，注重培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)素質(zhì)。構(gòu)建了“知識(shí)+技能”結(jié)合一體化育人模式，建立了完善的獎(jiǎng)助貸制度，學(xué)生受益面達(dá)到20%以上。建有學(xué)生社團(tuán)，覆蓋學(xué)術(shù)、實(shí)踐、體育、藝術(shù)四大類，成為學(xué)生拓展素質(zhì)、全面發(fā)展的重要陣地。學(xué)生多次在全國、省市烹飪技能大賽中獲獎(jiǎng)。
山東烹飪學(xué)院堅(jiān)持開放辦學(xué)、合作辦學(xué)的原則，積極與國內(nèi)外大學(xué)、企業(yè)建立密切聯(lián)系，成立了由省內(nèi)200余家企、事業(yè)單位參與的校企聯(lián)誼會(huì)；與山東凱瑞商業(yè)集團(tuán)、山東舜和酒店集團(tuán)、北京好利來等100余家校企合作企業(yè)成立了校企助學(xué)金，并設(shè)立了學(xué)子實(shí)訓(xùn)基地。
山東烹飪學(xué)院的短期培訓(xùn)班能夠幫助學(xué)生烹飪能力的階段性提升，使學(xué)生能夠在一定程度上減少局限性，那么你認(rèn)為山東烹飪學(xué)院短期培訓(xùn)班怎么樣呢，覺得不錯(cuò)的話，就請撥打下方聯(lián)系電話報(bào)名吧！