2024年湖南懷化商業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)招生

湖南懷化商業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)怎么樣?招生要求有哪些?相信這是很多想要報(bào)名湖南懷化商業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)的同學(xué)都很想要知道的吧，這里，老師就學(xué)校的這一專業(yè)以及專業(yè)招生要求做了介紹，一起來看一下吧。
專業(yè)基本情況

現(xiàn)專業(yè)代碼	740201
基本學(xué)制	3年
原專業(yè)代碼	130700
原專業(yè)名稱	中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食
對(duì)口高職專業(yè)	烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)
對(duì)口本科專業(yè)	旅游管理、食品科學(xué)與工程
培養(yǎng)人才目標(biāo)	本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。

中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)介紹

中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪?cè)蠈W(xué)知識(shí)、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等)，具有較強(qiáng)的飲食保健與營(yíng)養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。
中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)課程
主要學(xué)習(xí)的是中式烹調(diào)和營(yíng)養(yǎng)膳食的內(nèi)容，大多包括中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪?cè)蠈W(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中國(guó)藥膳、烹飪工藝學(xué)等等。學(xué)制一般?？?年、本科4-5年。職業(yè)證書：(中級(jí))高級(jí)中式烹調(diào)師和(中級(jí))高級(jí)營(yíng)養(yǎng)配餐師。
招生對(duì)象：招收符合條件的初中生,普高畢業(yè)生,職高畢業(yè)生,中專/技校畢業(yè)生以及社會(huì)社會(huì)青年等。
報(bào)名方式

1.新生憑個(gè)人身份證、戶口、畢業(yè)證等證件到我校招生辦面試合格即可報(bào)讀，中、高考成績(jī)作為參考依據(jù)。
2.新生報(bào)名時(shí)需提交本人身份證復(fù)印件、戶口本復(fù)印件、畢業(yè)證書復(fù)印件、一寸紅底照片8張、兩寸藍(lán)底照片4張。
湖南懷化商業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎
湖南懷化商業(yè)學(xué)校是一所中專學(xué)校，專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù)，報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。
湖南懷化商業(yè)學(xué)校簡(jiǎn)介
學(xué)校地址：湖南省懷化市鶴城區(qū)獅子巖路5號(hào)
湖南懷化商業(yè)學(xué)校、湖南省懷化高級(jí)技工學(xué)校、湖南懷化商業(yè)供銷學(xué)校，三校一體運(yùn)作，是懷化市人民政府直屬的正處級(jí)全額撥款事業(yè)單位。國(guó)家級(jí)重點(diǎn)中職學(xué)校、國(guó)家級(jí)重點(diǎn)技工學(xué)校、國(guó)家級(jí)行業(yè)示范學(xué)校、湖南省示范性中職學(xué)校;國(guó)家級(jí)技能型緊缺人才培養(yǎng)基地，湖南省高技能人才培訓(xùn)基地、外派勞務(wù)培訓(xùn)基地、農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)基地。

學(xué)校位居懷化市區(qū)中心，交通便利，環(huán)境優(yōu)美。校園占地面積105畝，校舍建筑面積32468.25平方米，教學(xué)生活設(shè)施齊全配套。擁有各類專業(yè)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室37間，校外實(shí)習(xí)基地22個(gè)。在崗教職工162人，其中專任教師118人。專任教師具有本科及研究生學(xué)歷109人，占92%;高級(jí)職稱43人，占36%。
中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)是學(xué)校的王牌專業(yè)之一，教學(xué)質(zhì)量、就業(yè)保障都是非常不錯(cuò)的，想要報(bào)名的同學(xué)抓緊時(shí)間報(bào)名吧，同學(xué)們?nèi)羰怯衅渌蓡?，可以直接電話?lián)系學(xué)校招生辦，直接向?qū)W校招生老師咨詢。