考取營養(yǎng)配餐師需要什么條件?候選人必須年滿18歲，并了解健康飲食對人體的重要性，這是申請營養(yǎng)配餐師證書的最低年齡限制。初中及以上學(xué)歷可以申請營養(yǎng)配餐師資格證，要求有一定的學(xué)習能力，能認真對待營養(yǎng)餐飲的專業(yè)知識。申請營養(yǎng)配餐師證書，申請人需要身體健康，為客戶提出的營養(yǎng)餐飲計劃也要執(zhí)行并顯示效果。

　　營養(yǎng)配餐師的職業(yè)前景

　　隨著社會的進步和人們生活水平的提高，營養(yǎng)過剩、飲食失衡和慢性病的流行已成為現(xiàn)代人最大的健康問題，這與人們不合理的飲食習慣和飲食結(jié)構(gòu)密切相關(guān)，合理健康的飲食已成為全國關(guān)注的焦點。國民營養(yǎng)與健康狀況是反映一個國家經(jīng)濟社會發(fā)展水平、衛(wèi)生保健水平和人口素質(zhì)的重要指標。社會發(fā)展的要求決定了對營養(yǎng)餐飲企業(yè)的需求。這就需要大量的營養(yǎng)餐飲人員從事科學(xué)的營養(yǎng)搭配，宣傳營養(yǎng)知識，促進國民經(jīng)濟的持續(xù)健康發(fā)展。

　　營養(yǎng)配餐師證書適考人群

　　1、對營養(yǎng)和健康飲食感興趣的人

　　2、餐飲服務(wù)方向、運動健身方向、養(yǎng)老院方向和食品加工方向等相關(guān)工作人員。

　　這個證書可以給一個人的職業(yè)發(fā)展帶來很大的優(yōu)勢，在面試中會更有吸引力。

　　什么是營養(yǎng)配餐師?

　　營養(yǎng)配餐師是中國實行職業(yè)資格證書制度以來頒發(fā)的第一個營養(yǎng)專業(yè)資格證書，也是中國建立營養(yǎng)配餐師職業(yè)資格準入制度的人。根據(jù)用餐者的不同特點和要求，運用營養(yǎng)學(xué)的基本知識，制作適合不同人群合理營養(yǎng)需求的餐飲產(chǎn)品。

　　什么是營養(yǎng)餐?‍‍是把各有所長和各具特色的食物，‍‍根據(jù)我們的飲食習慣，‍‍通過科學(xué)的搭配和烹飪，最終變成既美味，‍‍同時，又營養(yǎng)又健康的飯菜，而且這個過程是營養(yǎng)的。

　　近年來，人們越來越重視營養(yǎng)學(xué)的科學(xué)知識。如何吃已成為人們關(guān)注的焦點，合理飲食要注意營養(yǎng)平衡，要廣泛攝入蔬菜、水果、禽蛋、雜糧等食物，才能構(gòu)建合理穩(wěn)定的營養(yǎng)建筑。

　　營養(yǎng)配餐師的行業(yè)前景

　　營養(yǎng)配餐師是一個新興的職業(yè)，對它的需求日益增加。餐飲從業(yè)人員需要了解和掌握各種營養(yǎng)素的作用、烹飪原料的營養(yǎng)知識、食品安全知識、烹飪過程的營養(yǎng)保護、各人群的營養(yǎng)特點、營養(yǎng)配方制備要領(lǐng)、成本核算、營養(yǎng)餐制備方法、營養(yǎng)餐軟件等方面的營養(yǎng)知識。