貴陽(yáng)新東方烹飪學(xué)院坐落于美麗的貴陽(yáng)市花溪大道，地理位置優(yōu)越，交通便利。學(xué)院占地約五十畝，綠樹成蔭，風(fēng)景優(yōu)美。這里是知識(shí)的海洋，是孕育烹飪?nèi)瞬诺膿u籃，可同時(shí)容納兩千五百名學(xué)子共同學(xué)習(xí)與生活。自一九九四年起，學(xué)院便得到省市勞動(dòng)和教育部門的批準(zhǔn)成立，立足于貴州，輻射全國(guó)，為烹飪職業(yè)教育界開辟了新的天地。我院作為勞動(dòng)預(yù)備制定點(diǎn)培訓(xùn)單位，不斷為國(guó)家輸送高質(zhì)量的烹飪?nèi)瞬拧?br>

我們的辦學(xué)宗旨是匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英。多年來，新東方烹飪教育秉承著博大精深的中華飲食文化精髓，已經(jīng)為社會(huì)培養(yǎng)了三十余萬優(yōu)秀的烹飪?nèi)瞬?。我們的使命不僅僅是教授技藝，更是培養(yǎng)廚師精神與超越自我的決心。

現(xiàn)對(duì)廣大學(xué)子發(fā)布招生簡(jiǎn)章：

金牌大廚專業(yè)：

第一階段：在技能基礎(chǔ)模塊中，學(xué)生將熟悉爐臺(tái)操作規(guī)范，練習(xí)刀法與勺工技巧，每天還會(huì)示范一道基本菜肴的制作。

第二階段：進(jìn)入技能拓展模塊后，學(xué)生將全面了解各類烹飪?cè)系膶傩约安穗戎谱饕I(lǐng)，學(xué)習(xí)烹飪雕刻、盤飾技巧、基礎(chǔ)熱菜與味汁調(diào)制、時(shí)尚涼菜制作、中西式面點(diǎn)以及宴席設(shè)計(jì)等。

第三階段：在技能強(qiáng)化模塊中，學(xué)子將深入掌握酒店流行菜、宮廷名菜以及八大菜系的制作技巧。更有機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)燕、鮑、翅、參等高檔山珍海味菜肴的制作，培養(yǎng)一定的菜品創(chuàng)新能力。

第四階段：學(xué)生將進(jìn)入崗前培訓(xùn)模塊，學(xué)習(xí)酒店后廚的運(yùn)行模式、操作和管理技能，并能獨(dú)立完成筵席制作。還將開展職業(yè)資格培訓(xùn)考試，打造“技術(shù)+管理”的復(fù)合型人才。

我們的招生對(duì)象主要是初中起點(diǎn)的畢業(yè)生。無論你對(duì)烹飪懷有怎樣的熱情與夢(mèng)想，這里都將是你實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的舞臺(tái)。加入我們，一起開啟美食之旅，成為未來的烹飪精英！