主要培養(yǎng)具有良好的語言能力和公關(guān)能力，掌握酒店管理基本經(jīng)營、管理理論、掌握餐飲服務(wù)、餐廳服務(wù)和客房服務(wù)等三項(xiàng)基本服務(wù)技能。具有良好的修養(yǎng)和社交能力，具備酒店管理人員基本素養(yǎng)以及旅游業(yè)相關(guān)知識的高素質(zhì)技能型人才。

可考取職業(yè)資格證書和技術(shù)等級證書，課程設(shè)置有前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、公共關(guān)系、餐飲服務(wù)與管理、飯店經(jīng)營與管理、康樂服務(wù)與管理、茶藝調(diào)酒等。

本專業(yè)畢業(yè)生主要面向高星級酒店、星級酒店、酒店、娛樂企業(yè)、餐飲企業(yè)、高檔度假中心，可從事調(diào)酒師、旅游酒店管理旅游酒店管理、會展策劃師、餐廳服務(wù)員、茶藝師等相關(guān)崗位。

根據(jù)世界旅游組織的統(tǒng)計(jì)，目前旅游業(yè)已經(jīng)成為世界最大的產(chǎn)業(yè)，每年還以兩位數(shù)的速度在增長。在國際人才市場上，酒店管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。因此酒店管理專業(yè)就業(yè)前景廣闊，酒店管理人才需求有很大的缺口。

招生條件為：① 初中畢業(yè)生或具有同等學(xué)歷者；② 熱愛酒店相關(guān)崗位；③ 男身高≥168cm，女身高≥160cm；④ 身體健康，無重大病史，無傳染病，直系親屬無精神病史；⑤ 嗅覺正常、雙眼矯正在視力(E型)表上不低于4.8，無色盲、色弱；⑥ 無紋身等形體特征。

就業(yè)保障為：入學(xué)直接與企業(yè)簽訂定制培養(yǎng)協(xié)議+與學(xué)校簽訂就業(yè)保障合同！學(xué)歷及證書為：：中專+大專+本科文憑，電子注冊，國家認(rèn)可，學(xué)信網(wǎng)上可查；技能證書：專業(yè)相關(guān)技能資格證書等。

政審要求：未受到刑事處罰和勞動教養(yǎng)處罰，未正在被國家機(jī)關(guān)偵察、起訴、審判，無其他嚴(yán)重違法行為，未參加非法組織，現(xiàn)實(shí)表現(xiàn)良好，品行端正。錄取程序?yàn)椋撼踉?合格)→復(fù)試(合格)→體檢(合格)→政審(合格)→錄取。限招名額為100人。