在成都中專學校讀烹飪專業(yè)是一條不錯的出路。與其以“精英”的標準來要求自己,倒不如根據自身優(yōu)勢選擇系統(tǒng)全面的職業(yè)教育,讓自己學有所長,學有所用。
行業(yè)的選擇至關重要,家長和孩子都應該清楚行業(yè)對自己發(fā)展的重要性。有的行業(yè)起步工資可能就比一般行業(yè)做了十幾年的工資還要高,幫助孩子選擇一個有前景、有發(fā)展空間的行業(yè)是當務之急。
教學質量也是需要考慮的因素。教學方面是否有相應的評估體系,教學方法是否與傳統(tǒng)學校有區(qū)別,學校的硬件設備是否能跟上,有沒有與專業(yè)相應的實訓基地,是否重視學生的實際操作,這些都是需要考慮的問題。
就業(yè)前景十分廣闊。隨著我國餐飲行業(yè)的蓬勃發(fā)展,餐飲業(yè)的專業(yè)化、市場化特點日趨突顯,各類餐飲企業(yè)應市而生。然而從業(yè)人員卻參差不齊,直接導致了專業(yè)人才的緊缺,這也成為了制約餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展的瓶頸。廚師長、行政總廚等管理型廚師精英更是市場緊缺的人才,廚師職位一直供不應求,就業(yè)空間非常大。
學習烹飪技術還可以獲得好就業(yè)、工資高的機會??忌洗髮W不一定會有好的出路,沒上大學也不一定就一事無成!據調查,未接受過培訓的廚師學徒工資普遍偏低,發(fā)展空間也十分有限。成都新東方的學子們,經過專業(yè)培養(yǎng)后,工資十分可觀,他們有過人的烹飪技巧,創(chuàng)新與管理能力也優(yōu)于一般學徒,在星級酒店一般擔任廚師長、行政總廚等職位,月入過萬是常態(tài)。
選擇一條適合自己的道路是非常重要的。如果你對烹飪專業(yè)感興趣,那么不妨嘗試一下。畢竟,學一門實用性強的技術才是立足之本!