“高中畢業(yè)以后由于沒有考上理想的大學(xué)，就走人社會(huì)步入職場，在一家酒店做服務(wù)人員，現(xiàn)在年齡也大了，想有自己的事業(yè)，不想一輩子當(dāng)服務(wù)人員，想當(dāng)廚師，至少這個(gè)職業(yè)是靠技術(shù)吃飯的，有沒有好一點(diǎn)的烹飪學(xué)?？梢酝扑]給我學(xué)習(xí)?”上面這段話是一個(gè)社會(huì)從業(yè)人員在職業(yè)學(xué)校招生網(wǎng)的平臺咨詢的問題，針對這些問題老師整理了相關(guān)資料，有相同情況的同學(xué)也可以借鑒。

　　首先我們先來看看什么是烹飪專業(yè)?這個(gè)專業(yè)可以有哪些分類?

　　烹飪指的是膳食的藝術(shù)，是一種復(fù)雜而有規(guī)律的將食材轉(zhuǎn)化為食物的加工過程。是對食材加工處理，使食物更可口，更好看，更好聞的處理方式與方法。一道美味佳肴，必然色香味意形養(yǎng)俱佳，不但讓人在食用時(shí)感到滿足，而且能讓食物的營養(yǎng)更容易被人體吸收。另外日語中有烹飪一義的“料理”一詞也常在臺灣被使用。

　　成都北方釣魚臺烹飪學(xué)校，一家專注于烹飪教育的專業(yè)學(xué)校，學(xué)校學(xué)習(xí)靈活，烹飪教育學(xué)習(xí)時(shí)間從三個(gè)月到兩年不等，培養(yǎng)能夠熟練制作傳統(tǒng)川菜、新派菜，且具備廚房管理、餐飲管理等相關(guān)知識的復(fù)合型廚政管理人才。名廚大師手把手教學(xué)，100%實(shí)操，學(xué)校免費(fèi)推薦就業(yè)機(jī)會(huì)，畢業(yè)即可能勝任星級賓館、大型餐飲酒樓的工作，實(shí)現(xiàn)精英廚師夢想。目前學(xué)校開設(shè)得有金牌大廚、川菜精英、釣魚臺菜研修、西點(diǎn)教育、金牌西點(diǎn)、西點(diǎn)精英、西餐教育、金牌西餐、西餐精英、西餐專修等熱門專業(yè)，

　　該校擁有完善的教學(xué)設(shè)備和齊全的教學(xué)設(shè)施，配置有中餐烹調(diào)實(shí)訓(xùn)室、西餐烹調(diào)實(shí)訓(xùn)室、中式面點(diǎn)實(shí)訓(xùn)室、西點(diǎn)實(shí)訓(xùn)室、刀工食雕實(shí)訓(xùn)室、花式調(diào)酒實(shí)訓(xùn)室、宴席模擬實(shí)訓(xùn)室以及釣魚臺菜系專修情境教學(xué)實(shí)訓(xùn)室，學(xué)校還設(shè)有全景式互動(dòng)教室和開放式廚房，可實(shí)現(xiàn)學(xué)生和導(dǎo)師的直接互動(dòng)式學(xué)習(xí)，充分保證了教學(xué)質(zhì)量。

　　成都北方釣魚臺烹飪學(xué)校，可以滿足從初中畢業(yè)到社會(huì)從業(yè)人員的不同層次的人群對美食追求的學(xué)習(xí)愿望，如果你即想學(xué)習(xí)美食的烹飪方法又想拿到文憑那么你可以來北方烹飪學(xué)校，如果你是家庭主婦想烹飪更美味的佳肴那么你同樣可以來北方釣魚臺烹飪學(xué)校。