當(dāng)你有了西式面點(diǎn)師證書，至少要保證你有這個(gè)能力，你可以選擇創(chuàng)業(yè)，自己當(dāng)老板。當(dāng)你有了一項(xiàng)技能，你在找工作的時(shí)候就有了更多的選擇!當(dāng)你持有更高級(jí)的西式面點(diǎn)師證書時(shí)，至少你已經(jīng)認(rèn)可了更高的技能。當(dāng)涉及到工作面試或加薪時(shí)，你有更多的發(fā)言權(quán)，一個(gè)好的技巧可以幫助你獲得更多的報(bào)酬。在這篇文章中，八角藤教育將為大家詳細(xì)介紹一下西式面點(diǎn)師證書的相關(guān)信息。

　　西式面點(diǎn)師的市場(chǎng)前景如何？

　　雖然受到高收入和良好工作環(huán)境的誘惑，但是技術(shù)成熟的西點(diǎn)廚師在我國(guó)是稀缺的。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局《2010年統(tǒng)計(jì)年鑒》，國(guó)內(nèi)人均糕點(diǎn)消費(fèi)量約為5.09公斤/年。據(jù)中國(guó)烘焙糖制品行業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，與內(nèi)地飲食習(xí)慣相近的韓國(guó)和中國(guó)香港，人均年面包消費(fèi)量?jī)H為8公斤。隨著中國(guó)城市化進(jìn)程的加快和居民飲食習(xí)慣的逐漸西化，國(guó)內(nèi)烘焙連鎖行業(yè)有著巨大的市場(chǎng)消費(fèi)潛力。

　　西式面點(diǎn)師一般月薪多少？

　　普通西式面點(diǎn)師的工資一般在5000左右，而且這部分糕點(diǎn)師都是在專業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí)過的，基本功扎實(shí)，能夠獨(dú)立從事糕點(diǎn)的制作。

　　在普通西式面點(diǎn)師的基礎(chǔ)上，高級(jí)糕點(diǎn)教師具有豐富的社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)，具有高度的創(chuàng)新意識(shí)和商業(yè)知識(shí)，此類糕點(diǎn)教師的月薪通常在1萬以上。

　　西式面點(diǎn)師需學(xué)習(xí)的內(nèi)容

　　成為一名合格的西點(diǎn)廚師需要掌握各種食物的準(zhǔn)備過程和技能。這些包括面團(tuán)發(fā)酵、烘焙、烘焙、裝飾等方面的知識(shí)和技能。此外，還需要了解各種配料的性質(zhì)和特點(diǎn)，掌握食品安全衛(wèi)生知識(shí)，不斷更新知識(shí)，跟上行業(yè)的變化。

　　西式面點(diǎn)師的崗位職責(zé)

　　1、檢查所需材料，準(zhǔn)備生產(chǎn);

　　2、制作各種小吃，并經(jīng)常變換花式品種;

　　3. 負(fù)責(zé)各種生熟餡料的切拌;

　　4、負(fù)責(zé)油炸各種小吃，并制作各種小吃、果汁和糖水;

　　5. 完成上級(jí)交辦的其他工作;

　　6. 成本控制;

　　7、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)，做好食品衛(wèi)生質(zhì)量。