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★食品貯運(yùn)與營(yíng)銷（含食品貯運(yùn)與營(yíng)銷方向、酒類生產(chǎn)與營(yíng)銷方向、市場(chǎng)營(yíng)銷方向）★

主干專業(yè)課程：市場(chǎng)營(yíng)銷基礎(chǔ)、經(jīng)濟(jì)法基礎(chǔ)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、食品應(yīng)用化學(xué)、微生物學(xué)基礎(chǔ)、市場(chǎng)營(yíng)銷策劃、營(yíng)銷心理學(xué)基礎(chǔ)、現(xiàn)代推銷技術(shù)、釀造工藝、酒類產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)。

硬件設(shè)施及師資：公共設(shè)備有多媒體教室5個(gè)，總面積近400平方米；移動(dòng)多媒體共16套；80座語(yǔ)音室1個(gè)；微機(jī)室2個(gè)，共160座，會(huì)計(jì)模擬實(shí)訓(xùn)室1個(gè)，面積達(dá)50平方米，同四川翰舟科技服務(wù)有限公司黑金果業(yè)校企合作共用農(nóng)林葡萄生產(chǎn)基地300畝，同五糧液集團(tuán)保健酒公司校企合作對(duì)酒類生產(chǎn)與營(yíng)銷專業(yè)方向開(kāi)展校企合作無(wú)縫對(duì)接。學(xué)?，F(xiàn)予配有各科專（兼）職任課教師5名，其中教授1名、高級(jí)教師2名、中級(jí)教師2名，良好教師資源，為我?！掇r(nóng)產(chǎn)品加工營(yíng)銷》（酒類生產(chǎn)與營(yíng)銷方向）專業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展創(chuàng)造了良好條件。

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)在酒類生產(chǎn)企業(yè)、商業(yè)企業(yè)等營(yíng)利性組織從事?tīng)I(yíng)銷調(diào)查、營(yíng)銷診斷、營(yíng)銷策劃和銷售管理的應(yīng)用型營(yíng)銷管理專業(yè)人才。通過(guò)學(xué)習(xí)，使學(xué)生具備食品經(jīng)濟(jì)和經(jīng)營(yíng)管理的基礎(chǔ)知識(shí)；具備市場(chǎng)調(diào)研、營(yíng)銷策劃、銷售和商場(chǎng)管理的基本技能；具備收集、分析、處理與本專業(yè)相關(guān)資料、信息、文獻(xiàn)等的能力；熟悉經(jīng)濟(jì)管理領(lǐng)域相關(guān)法律、法規(guī)以及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和協(xié)議等；具備較強(qiáng)的溝通和寫(xiě)作能力；了解本專業(yè)相關(guān)領(lǐng)域的理論和技能的發(fā)展動(dòng)態(tài)。

就業(yè)方向：適合于各類酒品生產(chǎn)企業(yè)單位，從事酒品分析與檢驗(yàn)、生產(chǎn)一線操作、生產(chǎn)管理、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)營(yíng)銷等工作。

畢業(yè)生實(shí)習(xí)和就業(yè)單位：學(xué)校已與五糧液集團(tuán)保健酒有限公司、四川翰舟科技服務(wù)有限公司等企業(yè)建立了合作關(guān)系。為學(xué)生崗前實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)和就業(yè)作好了準(zhǔn)備。