食品檢驗員證書是食品安全領(lǐng)域的一項重要資質(zhì)，對于從事食品生產(chǎn)、加工、流通等領(lǐng)域的工作人員來說，擁有食品檢驗員證書將在職場中更具競爭力。食品檢驗員考取的條件要求年滿18歲，身體健康; 具有全日制大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、農(nóng)學(xué)、生物工程、生物化學(xué)等相關(guān)專業(yè)，或具有國家認(rèn)可的同等學(xué)歷;要求具有兩年以上農(nóng)產(chǎn)品和食品檢驗工作經(jīng)驗，具有較高的專業(yè)素質(zhì)。

　　食品檢驗員的職業(yè)定義

　　食品檢驗員是指從事食品營養(yǎng)分析檢驗、食品安全評價、食品管理、質(zhì)量控制等工作的高素質(zhì)、熟練的專業(yè)人員。

　　食品檢驗員的職業(yè)前景

　　隨著食品安全問題越來越受到社會的重視，食品檢驗員的職業(yè)前景也越來越廣闊。食品檢驗工作者可以就職于食品加工企業(yè)、質(zhì)檢機(jī)構(gòu)、科研機(jī)構(gòu)等領(lǐng)域，也可以自主創(chuàng)業(yè)，提供食品安全檢測服務(wù)。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，食品檢測技術(shù)也在不斷更新，為食品檢測工作者提供了更多的發(fā)展機(jī)會。

　　食品檢驗員證書報考條件

　　1、初級食品檢驗員證書:經(jīng)過正規(guī)初級培訓(xùn)畢業(yè)或?qū)嵙?xí)2年以上。

　　2、中級食品檢驗員證書:連續(xù)從事本職業(yè)3年以上，并通過正規(guī)培訓(xùn)，取得畢業(yè)(結(jié)業(yè))證書;或者取得初級食品檢驗員資格證書后連續(xù)從事該職業(yè)4年以上;或者連續(xù)從事該職業(yè)5年以上;或具有本專業(yè)中專及以上學(xué)歷。

　　3、高級食品檢驗員資格證:相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷，取得中級食品檢驗員資格證，工作滿2年;或者取得中級食品檢驗員證書后連續(xù)從事該職業(yè)5年以上;中專、高中、新高等學(xué)校畢業(yè)生，取得本專業(yè)中級職業(yè)資格證書;或大專或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)，并取得中級食品檢驗員證書，連續(xù)從事本職業(yè)2年以上。

　　食品檢驗員的就業(yè)方向

　　食品檢驗員是一種專業(yè)化程度較高的職業(yè)，在食品生產(chǎn)、質(zhì)量檢驗、監(jiān)督管理等領(lǐng)域都有廣闊的就業(yè)空間。未來，隨著食品工業(yè)的不斷發(fā)展和食品安全意識的提升，對食品檢驗員的需求將會越來越大。除在傳統(tǒng)食品生產(chǎn)企業(yè)、檢驗檢測機(jī)構(gòu)、食品監(jiān)督部門等單位工作外，還可從事食品安全技術(shù)研發(fā)、食品質(zhì)量管理、食品法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)等工作。