藥膳師，一般是指中醫(yī)藥膳師。本課程是在藥膳理論、營(yíng)養(yǎng)運(yùn)用、營(yíng)養(yǎng)治療、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪等相關(guān)知識(shí)和技能指導(dǎo)下的一門(mén)課程。然后，通過(guò)研究和研究藥餐結(jié)合，以科學(xué)的比例、合理的分布、進(jìn)行調(diào)理等方式，最終制作出防治專(zhuān)業(yè)的藥膳，幫助人們攝取體內(nèi)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)、防治疾病的目的。

　　藥膳師就業(yè)前景怎么樣？

　　(1)進(jìn)入餐廳、酒店等餐飲服務(wù)管理行業(yè);

　　(2)加入專(zhuān)業(yè)咨詢(xún)機(jī)構(gòu)，提供藥膳和食療咨詢(xún);

　　(3)在醫(yī)院或相關(guān)醫(yī)療機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)患者的藥膳;

　　(4)為個(gè)人、事業(yè)單位、商業(yè)組織提供藥膳營(yíng)養(yǎng)、食療等方面的咨詢(xún)意見(jiàn);

　　(5)針對(duì)食品制藥企業(yè)、營(yíng)銷(xiāo)協(xié)會(huì)和餐飲服務(wù)商的新型藥膳研究;

　　(6)從事國(guó)際藥用食品與營(yíng)養(yǎng)交流、培訓(xùn)和出國(guó)工作。

　　藥膳師證書(shū)適合什么人考？

　　廣大人群處于“亞健康”狀態(tài);

　　想要掌握一套日常健康飲食和保健技巧的人，可以終身使用，并使整個(gè)家庭受益

　　從事保健服務(wù)、中醫(yī)理療、美容保健、婦幼保健、養(yǎng)老服務(wù)、健康咨詢(xún)、健康餐飲一線(xiàn)工作人員和機(jī)構(gòu)領(lǐng)導(dǎo);

　　藥膳師證書(shū)有什么用?

　　首先，中醫(yī)執(zhí)業(yè)資格證對(duì)個(gè)人有顯著的積極影響。通過(guò)獲得這一證書(shū)，個(gè)人能夠?qū)ψ约骸⒓胰撕团笥训慕】底鞒鲇幸娴呢暙I(xiàn)，并在就業(yè)方面提供強(qiáng)有力的支持，從而帶來(lái)額外的經(jīng)濟(jì)回報(bào)。

　　其次，中藥飲食業(yè)證書(shū)對(duì)企業(yè)的價(jià)值不容忽視。在對(duì)員工的考核、招聘和錄用中，用人單位往往將證書(shū)作為重要的參考因素，因此具有很強(qiáng)的實(shí)用性。

　　藥膳師證書(shū)的報(bào)考要求

　　1、已通過(guò)助理中醫(yī)飲食營(yíng)養(yǎng)師資格認(rèn)證;

　　2、本科及以上學(xué)歷或同等學(xué)歷應(yīng)屆畢業(yè)生;

　　3、大學(xué)本科及以上學(xué)歷，從事相關(guān)工作一年以上;

　　4. 大專(zhuān)及以上學(xué)歷，從事相關(guān)工作兩年以上。