學(xué)制:四年 層次:本科 授予學(xué)位:管理學(xué)學(xué)士
培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)培養(yǎng)酒店業(yè)急需,具有扎實(shí)的經(jīng)濟(jì)、管理學(xué)理論基礎(chǔ)和強(qiáng)烈職業(yè)意識(shí),掌握酒店經(jīng)營管理的基本理論、知識(shí)和技能,專業(yè)能力強(qiáng)、綜合素質(zhì)高,具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神和實(shí)踐能力的復(fù)合型高級(jí)專門人才。學(xué)生畢業(yè)后要求能勝任各高星級(jí)酒店、豪華游船、大中型餐飲企業(yè)、旅游度假村、高爾夫俱樂部等經(jīng)營管理與服務(wù)工作。
主要課程:西方經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、財(cái)務(wù)管理、計(jì)量經(jīng)濟(jì)學(xué)、經(jīng)濟(jì)法、服務(wù)經(jīng)濟(jì)學(xué)、服務(wù)心理學(xué)、酒店?duì)I銷學(xué)、休閑學(xué)概論、酒店管理概論、酒店經(jīng)營戰(zhàn)略、酒店市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)、酒店人力資源管理、酒店餐飲管理、酒店財(cái)務(wù)管理、酒店房務(wù)管理等。
學(xué)校簡(jiǎn)介:
重慶工商大學(xué)是一所經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、文學(xué)、工學(xué)、法學(xué)、理學(xué)等學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展的、具有鮮明財(cái)經(jīng)特色的多科性大學(xué)。學(xué)校由中央和地方共建,以重慶市政府管理為主,被國家確定為西部"一省一校"重點(diǎn)支持高校。 近年來,學(xué)校黨委和行政審時(shí)度勢(shì),緊緊抓住高等教育體制改革的重大歷史機(jī)遇,積極更新教育觀念,凝練形成“厚德博學(xué)、求是創(chuàng)新”的校訓(xùn),牢固樹立“質(zhì)量立校、人才強(qiáng)校、特色興?!钡霓k學(xué)理念,堅(jiān)定不移地走規(guī)模擴(kuò)張向內(nèi)涵發(fā)展的轉(zhuǎn)型之路,經(jīng)過全校師生員工的艱苦奮...