一、衛(wèi)生檢驗與檢疫專業(yè)概述及其職業(yè)前景

衛(wèi)生檢驗與檢疫專業(yè)是一個涵蓋了預防醫(yī)學、衛(wèi)生檢驗檢疫技術等多個領域的綜合性專業(yè)。其畢業(yè)生可以在多個領域找到就業(yè)機會，如疾病預防控制中心、衛(wèi)生監(jiān)督局、環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測部門等。隨著國際經(jīng)濟貿易的進一步發(fā)展，跨國檢驗檢疫認證公司可能會進駐我國，這一領域的人才需求預計會有所增加。

二、專業(yè)課程詳解

1. 主干學科：衛(wèi)生檢驗與檢疫專業(yè)的主要學習內容包括預防醫(yī)學和衛(wèi)生檢驗檢疫技術。

2. 核心課程：分析化學、儀器分析、衛(wèi)生微生物、病原生物學等是此專業(yè)的核心課程。還包括食品理化檢驗、空氣理化檢驗、水質理化檢驗、生物材料檢驗等。

3. 實踐性教學環(huán)節(jié)：學生需要完成生產實習、畢業(yè)論文等實踐性教學環(huán)節(jié)，以加強實際操作能力。

4. 專業(yè)實驗：學生將進行食品和生物材料檢驗、空氣和水質理化檢驗、衛(wèi)生微生物學檢驗等實驗，以深入理解專業(yè)知識。

三、培養(yǎng)目標與要求

本專業(yè)的培養(yǎng)目標是讓學生掌握預防醫(yī)學、衛(wèi)生檢驗檢疫的基礎理論知識和實際工作能力，能在多個領域從事理化、微生物、免疫學檢驗或教學、科研等工作。學生需要學習相關的基礎理論和基本知識，接受相關的基本訓練，并獲取特定的知識和能力。這些知識和能力包括掌握預防醫(yī)學和衛(wèi)生檢驗檢疫的基本理論和知識，掌握對人群相關環(huán)境進行衛(wèi)生檢驗的基本能力等。畢業(yè)生還需要具備文獻檢索、資料調查的基本方法，以及數(shù)理統(tǒng)計和計算機應用的基本能力。外語能力也是必不可少的，需要掌握一門外語，具有聽、說、讀、寫能力，能較熟練地閱讀本專業(yè)外語書刊。