西式面點師考證要求有哪些?如果你想成為一名西式面點師，你首先需要滿足一定的考證要求。一般情況下，應聘者需要具有初中以上學歷，具有一定的基本烘焙和糕點技能。此外，應聘人員需要接受專業(yè)西點技能培訓，并取得相應的專業(yè)資格證書。同時，應聘者還需要具備良好的食品安全意識、團隊合作精神和創(chuàng)新思維能力。有相關經(jīng)驗和技能者優(yōu)先。

　　西式面點師就業(yè)前景

　　西式面點師的就業(yè)前景還是很好的，一名高級烘焙師西式面點師的薪水會是最基本的，而且現(xiàn)在市場對于西點廚師的需求比較大，西點廚師這個崗位的人非常緊缺，急需招聘一批專業(yè)的西點廚師。這樣看來，西點廚師的待遇還是比較好的，可以去比較高級的星級酒店和餐廳，那待遇會比普通的面包房好。

　　西式面點師證書考核內(nèi)容

　　●核桃葡萄干面包、核桃面包、健康雜糧面包、硬吐司、黑麥面包、鄉(xiāng)村面包、農(nóng)民面包、法式長棍面包、凱撒面包、博爾松面包;

　　●虎皮卷餅、瑞士卷餅、咖啡卷餅、巧克力奶愛泥;

　　●香草泡芙、鮮奶泡芙、酥皮、天鵝泡芙;

　　●法式香草酥盒、新鮮水果酥盒、香蕉酥牛排、蘋果酥牛排、

　　●蝴蝶酥、糖酥、熱狗酥卷;

　　●葡萄牙蛋撻、咖喱牛肉角、奶油角;

　　●混合新鮮水果蛋奶凍、杏仁蛋奶凍、椰子蛋奶凍、大理石蛋奶凍、三色蛋奶凍。

　　●裝飾練習:水果圈、鮮奶節(jié)、方形對稱、上下對稱、鮮奶卡通、白色生日、白色斷節(jié)慶典等。

　　西式面點師工作內(nèi)容有哪些？

　　(1)制作面團和糕點:西點廚師需要按照配方制作面團，并將其切成不同形狀的糕點。

　　(2)烘焙糕點:他們需要使用各種烘焙工具和設備，如烤箱，面包機，攪拌機等，將糕點烘烤出來。

　　(3)設計和裝飾糕點:西點廚師需要為糕點設計各種形狀、顏色和裝飾，如在蛋糕上涂奶油、制作鮮花等。

　　(4)保持清潔:糕點生產(chǎn)需要一定的衛(wèi)生條件，所以西點廚師需要保持工作場所的清潔衛(wèi)生。

　　(5)庫存管理:糕點生產(chǎn)需要各種各樣的材料和原材料，西點廚師需要管理庫存，保證有足夠的生產(chǎn)材料。

　　(6)質量控制:西點廚師需要對所生產(chǎn)的糕點質量進行控制，保證口感和外觀符合要求。

　　適合報名西式面點師證書的人

　　1. 對西點軍校感興趣的人

　　2. 準備在糕點行業(yè)工作的人員

　　3. 在糕點行業(yè)工作的人