(省級(jí)特色專業(yè)）
主要課程：森林生態(tài)旅游、森林環(huán)境、森林動(dòng)植物識(shí)別與講解、生態(tài)文化、旅游景區(qū)服務(wù)與管理、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、森林美學(xué)、現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)游、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游英語(yǔ)、實(shí)用禮儀、口才訓(xùn)練、茶藝、攝影、野外生存與救護(hù)等。
就業(yè)方向：畢業(yè)生可在政府各級(jí)旅游管理部門、各級(jí)自然保護(hù)區(qū)和森林公園等企事業(yè)單位、各類旅游技術(shù)與服務(wù)咨詢機(jī)構(gòu)、旅游支撐行業(yè)（五星酒店、旅行社、旅游交通等企業(yè)）等從事景區(qū)管理、景區(qū)生態(tài)講解、景區(qū)旅游產(chǎn)品和項(xiàng)目策劃、導(dǎo)游、旅游營(yíng)銷等經(jīng)營(yíng)管理相關(guān)工作。
酒店管理
主要課程：酒店人力資源管理、酒店服務(wù)心理學(xué)、酒店情景英語(yǔ)、酒店前廳客房運(yùn)作實(shí)務(wù)、酒店餐飲運(yùn)作實(shí)務(wù)、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷、酒水知識(shí)與酒吧管理、食品營(yíng)養(yǎng)與健康、酒店康樂(lè)運(yùn)作實(shí)務(wù)、酒店財(cái)務(wù)管理、會(huì)展實(shí)務(wù)、茶藝、實(shí)用插花技術(shù)、辦公自動(dòng)化等。
就業(yè)方向：畢業(yè)生可在省內(nèi)外旅游行政管理部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、旅行社、五星酒店、航空、國(guó)際郵輪、高鐵、高級(jí)會(huì)所等企事業(yè)單位從事服務(wù)經(jīng)營(yíng)與管理工作。
(該專業(yè)與全球第一大酒店管理品牌公司萬(wàn)豪國(guó)際酒店集團(tuán)合作辦學(xué)，從訂單班聯(lián)合培養(yǎng)、企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，到全國(guó)就業(yè)，實(shí)現(xiàn)一站式“學(xué)習(xí)+就業(yè)”，還可進(jìn)入南開(kāi)大學(xué)專升本學(xué)歷深造)
休閑服務(wù)與管理
主要課程：休閑學(xué)概論、運(yùn)動(dòng)休閑指導(dǎo)實(shí)務(wù)、休閑情景英語(yǔ)、休閑市場(chǎng)營(yíng)銷、休閑設(shè)計(jì)與運(yùn)行管理、休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游、酒水知識(shí)與酒吧管理、高爾夫休閑實(shí)務(wù)、花藝制作、咖啡文化與咖啡調(diào)制、形體訓(xùn)練與瑜伽等。
（該專業(yè)與世界第一大高爾夫球會(huì)“深圳觀瀾湖高爾夫球會(huì)”簽約校企合作的深圳碧柏股份有限公司合作設(shè)立高爾夫?qū)W習(xí)方向，學(xué)生可自主選擇）。
就業(yè)方向：主要面向高爾夫全國(guó)球場(chǎng)（由深圳碧柏股份公司分配就業(yè)可直接在深圳觀瀾湖、保利高爾夫集團(tuán)、中信旗下各高爾夫球會(huì)等全國(guó)球會(huì)就業(yè)）、戶外拓展訓(xùn)練機(jī)構(gòu)、高端酒店、休閑度假村、運(yùn)動(dòng)休閑場(chǎng)館、旅游文化發(fā)展公司等企業(yè)從事休閑服務(wù)經(jīng)營(yíng)與管理相關(guān)工作，亦可從事酒吧、咖啡屋和休閑農(nóng)莊等自主創(chuàng)業(yè)。
文秘
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德、人文素養(yǎng)和創(chuàng)新精神，具有較強(qiáng)寫作功底和溝通能力，掌握秘書(shū)各項(xiàng)專業(yè)操作技能，面向基層政府和企事業(yè)單位，能從事文書(shū)、檔案、統(tǒng)計(jì)、宣傳、公關(guān)、談判及會(huì)務(wù)管理等各種辦公事務(wù)處理和管理的應(yīng)用型秘書(shū)人才。
主要課程：秘書(shū)實(shí)務(wù)、秘書(shū)寫作、檔案管理、辦公自動(dòng)化、現(xiàn)代企業(yè)管理、公共關(guān)系、實(shí)用禮儀、口才訓(xùn)練、文學(xué)作品賞析、實(shí)用現(xiàn)代漢語(yǔ)、生態(tài)文化、會(huì)展策劃、茶藝、插花、形體、營(yíng)銷及廣告、書(shū)法等。
就業(yè)方向：基層政府、事業(yè)單位辦公室秘書(shū)、檔案管理、公關(guān)宣傳等崗位；各類企業(yè)及公司公關(guān)、宣傳、文字、管理等相關(guān)崗位；各類企業(yè)及公司中文秘人員、公關(guān)人員、業(yè)務(wù)行政助理、營(yíng)銷人員崗位。