西式面點業(yè)在西方被稱為烘焙業(yè)，現(xiàn)代西方糕點(簡稱西點)的主要發(fā)源地是歐洲。西式糕點的主要烹飪方法是烘烤，在英語中也叫baked foods，意思是烘烤的食物。西式面點師主要學面點工藝、面點制作、面包制作、蛋糕制作、泡芙制作、甜點制作、設備管理與成本核算、飲食營養(yǎng)與健康、實際操作等。

　　西式面點師就業(yè)前景

　　西式面點師的就業(yè)方向主要在西點、糕點、餐飲等相關行業(yè)。目前國內市場西點的消費趨勢逐漸上升，市場需求也在逐年增長，因此西式面點師的就業(yè)前景相對較好。此外，隨著人們對美食的追求和生活品質的提高，西方糕點行業(yè)也呈現(xiàn)出多元化、個性化、專業(yè)化的趨勢，對專業(yè)技能和創(chuàng)新能力的要求更高。因此，擁有豐富經驗和技術的西點廚師將更受市場青睞。

　　西式面點師證書好考取嗎？

　　并不難，西式面點師證書考試是在線進行的，而且考試多為選擇題和判斷題，考前題庫會發(fā)放，而且參加西點大師考試的主要人群都是在職人員，大家的準備時間都是一樣的，只要利用閑暇時間刷題，是能夠通過的，而職業(yè)技能證書的檢驗側重于理論知識的考察，有相關生產經驗的師傅基本可以通過，不用擔心考不好的問題。

　　西式面點師證書有什么用？

　　再找一次工作的機會

　　當你有了糕點證，至少要保證你有這個能力，你可以選擇創(chuàng)業(yè)，自己當老板。當你有了一項技能，你在找工作的時候就有了更多的選擇!

　　升職加薪

　　當你持有更高級的證書時，至少你已經認可了更高的技能。當涉及到工作面試或加薪時，你有更多的發(fā)言權，一個好的技巧可以幫助你獲得更多的報酬。

　　獲得國家技能補貼

　　社保累計12個月，可在發(fā)證之日起12個月內申請職業(yè)技能補貼，持高級證書可獲得2000哦!(各地補貼實施標準參照當?shù)卣?

　　申請公租房補貼和人才居留許可

　　根據(jù)各地政策，符合當?shù)厣鐣Ｕ舷嚓P要求的，可申請租賃補貼和公租房補貼。你也可以申請人才居留證，有很多好處。

　　西式面點師發(fā)展前景如何？

　　中國烘焙消費者協(xié)會預測，未來5年，社會對西點烘焙師的需求將達到200萬，但目前全國從業(yè)人員只有100萬，每年的行業(yè)缺口高達10萬。

　　所以，對于會用“絕技”做西點的小伙伴們來說，在國內可能很難找到一份“40萬年薪”的工作，畢竟是頂級西式面點師的待遇，但西點老師要找到一份月薪6000到10000元的穩(wěn)定工作，真的很容易。