營養(yǎng)配餐員是勞動保障部于2002年2月26日頒布的新職業(yè)。根據用餐者的不同特點和要求，運用營養(yǎng)學的基本知識，制作適合不同人群合理營養(yǎng)需求的餐飲產品。中級營養(yǎng)配餐員報考人應從事專業(yè)工作1年以上;醫(yī)學或食品專業(yè)本科以上學歷;經過初級營養(yǎng)餐飲師的培訓，我完成了規(guī)定的學時并獲得了畢業(yè)證書。

　　營養(yǎng)配餐員報考費用

　　證書考試費用取決于證書的等級，不同等級的證書費用也不一樣

　　當你申請證書的時候看看你能考到什么級別

　　一般來說，初級證書的注冊費還是比較低的，等級越高，注冊費就越高。

　　營養(yǎng)配餐員職業(yè)概述

　　營養(yǎng)配餐員是一個新興的職業(yè)，對它的需求日益增加。餐飲從業(yè)人員需要了解和掌握各種營養(yǎng)素的作用、烹飪原料的營養(yǎng)知識、食品安全知識、烹飪過程的營養(yǎng)保護、各人群的營養(yǎng)特點、營養(yǎng)配方制備要領、成本核算、營養(yǎng)餐制備方法、營養(yǎng)餐軟件等方面的營養(yǎng)知識。

　　營養(yǎng)配餐員報考條件

　　中級(滿足一項)

　　1. 取得營養(yǎng)配餐人初級證書后，完成正規(guī)營養(yǎng)配餐人中級培訓的，取得證明證書;

　　2. 連續(xù)4年從事營養(yǎng)餐飲工作;

　　3. 中等職業(yè)學校畢業(yè)生(含應屆畢業(yè)生)。

　　高級(滿足一項):

　　1. 初中或高中以下學歷，應具有6年以上營養(yǎng)餐飲相關工作經驗;

　　2. 大專以上學歷，2年以上營養(yǎng)餐飲工作經驗;

　　3. 獲得營養(yǎng)餐飲中級證書后，有連續(xù)3年從事營養(yǎng)餐飲相關工作經驗。

　　營養(yǎng)配餐員就業(yè)方向

　　1. 學校:承擔幼兒園、師生的營養(yǎng)指導和營養(yǎng)餐專項指導;

　　2. 職責:負責重要部門和食品認證的監(jiān)督指導工作;

　　3、從事餐飲服務導向、餐飲酒店職業(yè)經理，承擔技術專業(yè)點餐員和餐飲人員工作;

　　4. 在運動方面，我在健身房和體育學院從事營養(yǎng)搭配和營養(yǎng)指導工作;

　　5、養(yǎng)老院、門診、養(yǎng)老院工作人員用餐;

　　6、從事食品行業(yè)，生產銷售食品、中式快餐等商品及營養(yǎng)組合。