營(yíng)養(yǎng)配餐師證書(shū)去八角藤考證機(jī)構(gòu)報(bào)考。營(yíng)養(yǎng)配餐師是一個(gè)新興的職業(yè),對(duì)它的需求日益增加。餐飲從業(yè)人員需要了解和掌握各種營(yíng)養(yǎng)素的作用、烹飪?cè)系臓I(yíng)養(yǎng)知識(shí)、食品安全知識(shí)、烹飪過(guò)程的營(yíng)養(yǎng)保護(hù)、各人群的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)配方制備要領(lǐng)、成本核算、營(yíng)養(yǎng)餐制備方法、營(yíng)養(yǎng)餐軟件等方面的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。
營(yíng)養(yǎng)配餐師證書(shū)怎么考?
中級(jí)營(yíng)養(yǎng)配餐師證書(shū)申請(qǐng)條件(符合下列條件之一)
1、取得餐飲職業(yè)(如烹飪、面點(diǎn)、餐飲服務(wù)等)初級(jí)以上職業(yè)資格證書(shū)或從事餐飲相關(guān)職業(yè)(如烹飪、面點(diǎn)、餐飲服務(wù)等)3年以上,通過(guò)本職業(yè)中級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得畢業(yè)(結(jié)業(yè))證書(shū)。
2、 取得經(jīng)勞動(dòng)保障行政部門(mén)批準(zhǔn)的中等以上職業(yè)學(xué)校以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)(專(zhuān)業(yè))畢業(yè)證書(shū)。
高級(jí)營(yíng)養(yǎng)配餐師證書(shū)申請(qǐng)條件(符合下列條件之一)
1、取得該職業(yè)的中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事該職業(yè)4年以上,通過(guò)該職業(yè)的高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得畢業(yè)(結(jié)業(yè))證書(shū)。
2、取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)7年以上。營(yíng)養(yǎng)餐飲人員的就業(yè)前景也是不錯(cuò)的,中國(guó)是一個(gè)食品大國(guó),但是營(yíng)養(yǎng)餐飲人員的缺口比較大。他們可以在許多組織工作,比如學(xué)校,許多營(yíng)養(yǎng)組織等等。
營(yíng)養(yǎng)配餐師要做什么?
在工作中,營(yíng)養(yǎng)配餐師必須掌握一些膳食營(yíng)養(yǎng)配置知識(shí)、食品安全常識(shí)、營(yíng)養(yǎng)配方配制、營(yíng)養(yǎng)配餐技術(shù)等方面的內(nèi)容。
對(duì)于相關(guān)行業(yè)的人來(lái)說(shuō),拿到一張營(yíng)養(yǎng)餐飲從業(yè)資格證還是非常有用的,既能體現(xiàn)個(gè)人能力,又能增加就業(yè)機(jī)會(huì)。
營(yíng)養(yǎng)配餐師就業(yè)發(fā)展情況
營(yíng)養(yǎng)餐飲的發(fā)展前景相對(duì)較好。一方面,主要是因?yàn)樽非笊硇慕】档挠^念越來(lái)越強(qiáng),均衡飲食成為很多年輕人的愿望。以前,關(guān)心合理飲食的是老年人,但現(xiàn)在人群已經(jīng)擴(kuò)大到年輕人。隨著需求的增加,營(yíng)養(yǎng)餐飲從業(yè)人員對(duì)進(jìn)入職場(chǎng)的要求也會(huì)提高,工資也會(huì)隨著市場(chǎng)需求和經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的提高而提高。此外,近年來(lái)國(guó)家全力支持健康產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,營(yíng)養(yǎng)餐飲企業(yè)就是其中之一。
近年來(lái),國(guó)家也鼓勵(lì)營(yíng)養(yǎng)餐飲行業(yè)的快速發(fā)展。營(yíng)養(yǎng)餐飲在中國(guó)是一個(gè)新興行業(yè)。然而,我國(guó)的初級(jí)健康養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)是大健康產(chǎn)業(yè)的薄弱環(huán)節(jié)。因此,營(yíng)養(yǎng)餐飲的發(fā)展前景還是比較大的。營(yíng)養(yǎng)餐飲是一個(gè)新興的行業(yè),市場(chǎng)需求日益增長(zhǎng)。一般來(lái)說(shuō),民營(yíng)企業(yè)、大型企業(yè)、所有餐飲場(chǎng)所都是營(yíng)養(yǎng)餐飲服務(wù)商。吃健康營(yíng)養(yǎng)的食物已經(jīng)成為新時(shí)代每個(gè)人的飲食意識(shí),并逐漸成為一種時(shí)尚趨勢(shì)。營(yíng)養(yǎng)餐飲根據(jù)消費(fèi)者的需求提供個(gè)性化的餐飲服務(wù),市場(chǎng)需求非常大,營(yíng)養(yǎng)餐飲的發(fā)展前景非常廣闊。
營(yíng)養(yǎng)配餐師適考人群
1. 家里的廚師
2. 每月俱樂(lè)部工作人員
3.在育嬰、家政服務(wù)等機(jī)構(gòu)從事或者準(zhǔn)備從事嬰幼兒護(hù)理工作的人員
4. 酒店從事廚房工作
5. 安老機(jī)構(gòu)工作人員
6. 對(duì)營(yíng)養(yǎng)和健康知識(shí)感興趣的個(gè)人和團(tuán)體
7. 希望通過(guò)健康飲食來(lái)調(diào)節(jié)身體的人群,如肥胖人群和三級(jí)人群