營(yíng)養(yǎng)配餐員證書是國(guó)家承認(rèn)的，該證書是由國(guó)家事業(yè)單位頒發(fā)，含金量高，網(wǎng)上可查。營(yíng)養(yǎng)配餐員證書考試需要到有資質(zhì)的考證機(jī)構(gòu)進(jìn)行報(bào)名，個(gè)人沒(méi)有報(bào)名的通道，接下來(lái)八角藤小編給大家介紹一下?tīng)I(yíng)養(yǎng)配餐員證書的報(bào)考內(nèi)容。

　　營(yíng)養(yǎng)配餐師是一個(gè)新興的職業(yè)，對(duì)它的需求日益增加。餐飲從業(yè)人員需要了解和掌握各種營(yíng)養(yǎng)素的作用、烹飪?cè)系臓I(yíng)養(yǎng)知識(shí)、食品安全知識(shí)、烹飪過(guò)程的營(yíng)養(yǎng)保護(hù)、各人群的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)配方制備要領(lǐng)、成本核算、營(yíng)養(yǎng)餐制備方法、營(yíng)養(yǎng)餐軟件等方面的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。

　　營(yíng)養(yǎng)配餐員證書報(bào)考條件

　　營(yíng)養(yǎng)配餐師證書有初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)三個(gè)等級(jí)，不同等級(jí)的考核條件也不同。

　　初級(jí)合格證只需年滿18周歲，具有初中以上學(xué)歷;

　　中級(jí)要求高中學(xué)歷和兩年的工作經(jīng)驗(yàn)。

　　高級(jí)學(xué)生應(yīng)具有大專以上學(xué)歷和四年的工作經(jīng)驗(yàn)。

　　一般來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)餐飲服務(wù)商證書的審查限制較少，幾乎所有市民都可以申請(qǐng)。

　　營(yíng)養(yǎng)配餐員證書就業(yè)方向

　　學(xué)院方向:負(fù)責(zé)幼兒園和學(xué)校師生的營(yíng)養(yǎng)咨詢和備餐指導(dǎo)。

　　企事業(yè)單位方向:為企事業(yè)單位和食品行業(yè)提供營(yíng)養(yǎng)配餐和生產(chǎn)指導(dǎo)。

　　餐飲服務(wù)方向:在餐飲酒店、快餐行業(yè)擔(dān)任高級(jí)管理人員和專業(yè)餐飲承辦人。

　　體育健身方向:從事體育館、體校營(yíng)養(yǎng)配餐工作及營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)。

　　養(yǎng)老院方向:從事住院病人及養(yǎng)老院居民餐飲工作。

　　營(yíng)養(yǎng)配餐員證書國(guó)家認(rèn)可嗎

　　官方認(rèn)可是證書存在的意義，國(guó)家認(rèn)可的證書才有效力。營(yíng)養(yǎng)配餐員證書的頒發(fā)機(jī)構(gòu)有很多，但是頒發(fā)機(jī)構(gòu)要么是國(guó)家官方機(jī)構(gòu)，要么就是國(guó)家事業(yè)單位，要么是社會(huì)組織網(wǎng)備案的協(xié)會(huì)組織;由此可見(jiàn)，證書的效力十足，是廣受國(guó)家認(rèn)可的。