藥膳制作師證書不難考,證書考試分為理論和實(shí)操兩個(gè)部分,考試題型為選擇和判斷。藥膳制作師證書考試滿分為100分,達(dá)到60分或以上即為合格。更多關(guān)于藥膳制作師證書考試的相關(guān)內(nèi)容,可以咨詢八角藤招生老師。
藥膳制作師證書報(bào)考條件
初級(jí)藥師資格證:18歲及以上,初中以上學(xué)歷。
中級(jí)中醫(yī)藥師資格證:年滿18周歲,不超過法定退休年齡,高中以上學(xué)歷,并有一年相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
高級(jí)中藥師資格證:20歲以上,大專以上學(xué)歷,3年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
藥膳制作師證書課程內(nèi)容
1. 藥膳生產(chǎn)企業(yè)的職業(yè)道德、政策法規(guī)
2. 藥膳與中醫(yī)的理論基礎(chǔ)
3. 營養(yǎng)食療理論與藥膳制備理論
4. 藥膳原料加工技術(shù)及藥膳生產(chǎn)技術(shù)
5. 藥膳舉例制作及講解
6. 教學(xué)設(shè)計(jì)、課堂組織與教學(xué)評(píng)價(jià)
7. 如何獲得第一屆社區(qū)衛(wèi)生實(shí)踐班的資格
8. 專業(yè)教師的基礎(chǔ)素養(yǎng)、形象塑造和知識(shí)產(chǎn)權(quán)建設(shè)
藥膳制作師證書就業(yè)方向
1、餐廳、酒店等餐飲服務(wù)管理行業(yè)藥膳廚師、高級(jí)藥膳廚師等;
2. 在醫(yī)院、社區(qū)健身中心或衛(wèi)生機(jī)構(gòu),負(fù)責(zé)咨詢客戶藥膳營養(yǎng)問題,列出藥膳健康方案,監(jiān)測(cè)藥膳變更效果;
3. 在專業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)工作,為個(gè)人、機(jī)構(gòu)和社會(huì)組織提供藥膳營養(yǎng)、食療等方面的咨詢;
4. 為食品和制藥公司、營銷協(xié)會(huì)和食品服務(wù)提供商提供服務(wù);
5. 從事國際藥用食品與營養(yǎng)交流、培訓(xùn)及海外就業(yè)。
除了餐廳、社區(qū)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、酒店等餐飲服務(wù)業(yè)需要藥膳外,新興的互聯(lián)網(wǎng)健康機(jī)構(gòu)、食品制藥公司、保健診所、理療中心、美容院、中醫(yī)診所、市場(chǎng)協(xié)會(huì)等都需要藥膳生產(chǎn)商參與研發(fā)。藥膳生產(chǎn)企業(yè)具有良好的就業(yè)前景,就業(yè)范圍相對(duì)廣闊,因此未來將成為市場(chǎng)發(fā)展的一大趨勢(shì)。
它不僅適合于工作中的個(gè)人發(fā)展,而且在日常生活中也有更強(qiáng)的應(yīng)用。