藥膳制作師證書受到國家承認(rèn)企業(yè)認(rèn)可，是從業(yè)人員上崗就業(yè)的必備要素。通過參加藥膳制作師證書考試，持證人可以獲得行業(yè)認(rèn)可的專業(yè)技能證書，提高自己在就業(yè)市場上的競爭力。

　　藥膳制作師證書介紹

　　藥膳制作師證書是在中醫(yī)藥膳理論的指導(dǎo)下，運(yùn)用醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、食品學(xué)和烹飪學(xué)等有關(guān)知識和操作技能，學(xué)習(xí)和研究藥食同源食材和膳食結(jié)合，把藥膳制作成現(xiàn)代美食，用于強(qiáng)身健體、防治疾病、延年益壽的專業(yè)人才。

　　藥膳制作師證書課程優(yōu)勢

　　質(zhì)量保證，通過率高

　　首批參加中藥藥膳配制試點(diǎn)考試的學(xué)生合格率達(dá)100%。對學(xué)生的努力給予最積極的肯定

　　前景好，實(shí)用性強(qiáng)

　　學(xué)習(xí)中藥食品制作課程后，不僅可以為自己的個(gè)人發(fā)展鋪平道路，更重要的是可以在日常生活中改變自己、家人、親友的體質(zhì)。

　　藥膳制作師證書課程內(nèi)容

　　藥膳的概念和發(fā)展歷史，藥膳的特點(diǎn)、分類和應(yīng)用原則;藥膳的基本理論。

　　中醫(yī)基礎(chǔ)知識，常用藥膳中藥，常用藥膳食品，經(jīng)典藥膳配方(清熱、清熱、瀉瀉、溫里祛寒、祛濕、清水祛濕、化痰止咳、祛痰解酒、調(diào)氣、調(diào)血、安神、平肝抑陽、補(bǔ)澀、補(bǔ)益、中醫(yī)保健)。

　　常見亞健康飲食治療餐的制備和使用方法。

　　四季美食的秘方與實(shí)踐。

　　針對不同生理狀態(tài)人群的治療餐的制作和使用方法。

　　補(bǔ)腎、補(bǔ)肺、健脾、養(yǎng)肝等飲食配方和做法。

　　常見病治療餐的制備和使用。

　　藥膳生產(chǎn)實(shí)踐的基本技能。