食品檢驗(yàn)師證書(shū)考試難度不大，證書(shū)考試內(nèi)容一般為食品檢驗(yàn)的基礎(chǔ)知識(shí)。對(duì)于零基礎(chǔ)或者學(xué)習(xí)進(jìn)度較慢的人來(lái)說(shuō)，食品檢驗(yàn)師證書(shū)考試可能會(huì)有一定的難度。想要通過(guò)食品檢驗(yàn)師證書(shū)考試，需要付出對(duì)等的努力。

　　哪些人可以報(bào)考食品檢驗(yàn)師證書(shū)

　　(一)食品相關(guān)專(zhuān)業(yè)的中高等學(xué)校學(xué)生;

　　(二)從事食品、乳制品、熱帶作物產(chǎn)品、飲料、食品添加劑、食品包裝材料的成品、半成品和原材料質(zhì)量安全檢驗(yàn)和檢測(cè)的企事業(yè)單位人員;

　　(三)其他有關(guān)行業(yè)從事食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)的人員。

　　食品檢驗(yàn)師證書(shū)報(bào)名條件

　　1. 具有相關(guān)專(zhuān)業(yè)專(zhuān)科及以上學(xué)歷，取得中級(jí)食品檢驗(yàn)員證書(shū)，工作2年以上;

　　2. 取得中級(jí)食品檢驗(yàn)員資格證書(shū)，從事食品檢驗(yàn)員職業(yè)5年以上;

　　3. 取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)的中學(xué)、高技術(shù)、大專(zhuān)以上學(xué)歷;

　　4. 專(zhuān)科或相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)，取得中級(jí)食品檢驗(yàn)員證書(shū)，并連續(xù)從事該職業(yè)2年以上。

　　食品檢驗(yàn)師證書(shū)培訓(xùn)內(nèi)容

　　食品檢驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)及操作技能，主要內(nèi)容包括：

　　1. 食品檢驗(yàn)的感官檢驗(yàn)技術(shù);

　　2. 食品檢驗(yàn)的化學(xué)基礎(chǔ);

　　4. 食品檢驗(yàn)概述;

　　5. 食品專(zhuān)業(yè)分析與檢驗(yàn)技術(shù);

　　6. 誤差分析與數(shù)據(jù)處理;

　　7. 化學(xué)分析與檢驗(yàn)技術(shù);

　　8. 儀器分析與檢驗(yàn)技術(shù)&食品檢驗(yàn)的微生物檢驗(yàn)技術(shù)。