公共營養(yǎng)師是一個(gè)就業(yè)前景較好的職業(yè)。隨著人們健康意識(shí)的提高，對(duì)營養(yǎng)的需求也越來越重視，因此公共營養(yǎng)師的需求也在逐漸增加。公共營養(yǎng)師可以在診所、餐飲服務(wù)管理、營養(yǎng)咨詢、公共保健、商務(wù)領(lǐng)域等多個(gè)領(lǐng)域就業(yè)，為個(gè)人和機(jī)構(gòu)提供專業(yè)的營養(yǎng)指導(dǎo)和服務(wù)。

　　什么是公共營養(yǎng)師

　　公共營養(yǎng)師是訓(xùn)練有素的專業(yè)人士，他們?cè)跔I養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)知識(shí)、不同人群的營養(yǎng)需求、食品安全標(biāo)準(zhǔn)、配方制作技術(shù)和慢性疾病管理等方面接受過深入的課程。他們致力于運(yùn)用這些專業(yè)知識(shí)和技能，為公眾提供科學(xué)合理的飲食和健康指導(dǎo)，從而有效改善人群營養(yǎng)失衡的現(xiàn)象。特別是對(duì)于患有慢性疾病的患者，公共營養(yǎng)師可以提供有針對(duì)性的飲食建議，幫助患者更好地控制疾病，提高生活質(zhì)量。公共營養(yǎng)師的工作不僅體現(xiàn)了他們的專業(yè)價(jià)值，也為公眾的健康做出了積極的貢獻(xiàn)。

　　公共營養(yǎng)師的主要職責(zé)

　　營養(yǎng)咨詢和指導(dǎo)：公共營養(yǎng)師為個(gè)人、家庭、社區(qū)提供專業(yè)的營養(yǎng)咨詢和指導(dǎo)，幫助他們制定健康的飲食計(jì)劃和生活方式，促進(jìn)身體健康和預(yù)防疾病。

　　健康教育宣傳：公共營養(yǎng)師通過舉辦健康講座、培訓(xùn)課程、撰寫營養(yǎng)文章等方式，向公眾傳授營養(yǎng)知識(shí)，提高公眾的營養(yǎng)意識(shí)和健康素養(yǎng)。

　　飲食管理：公共營養(yǎng)師可以在醫(yī)療機(jī)構(gòu)、學(xué)校、企事業(yè)單位等場(chǎng)所負(fù)責(zé)飲食管理工作，參與餐飲服務(wù)的規(guī)劃和管理，確保提供健康、均衡的飲食選擇。

　　科研和政策參與：公共營養(yǎng)師在學(xué)術(shù)界、科研機(jī)構(gòu)或相關(guān)政府部門中從事研究和政策制定工作，為公共營養(yǎng)領(lǐng)域的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

　　公共營養(yǎng)師的就業(yè)方向

　　臨床營養(yǎng)方向：主要從事與疾病有關(guān)的營養(yǎng)工作，為病人制定合理的膳食，設(shè)計(jì)適合不同病人的食譜等。主要工作范圍為診所、社區(qū)健身中心工作的一些營養(yǎng)師。

　　公共營養(yǎng)師方向：主要從事營養(yǎng)知識(shí)的傳播、群體性的營養(yǎng)調(diào)查、各種與營養(yǎng)相關(guān)的社會(huì)活動(dòng)的策劃。與營養(yǎng)知識(shí)宣傳教育有關(guān)的影視文學(xué)等作品的策劃等工作內(nèi)容。

　　營養(yǎng)保健方向：主要運(yùn)用營養(yǎng)保健知識(shí)，對(duì)健康、亞健康的人群或個(gè)體進(jìn)行營養(yǎng)咨詢、測(cè)評(píng)、指導(dǎo)、宣教、管理等工作，或者對(duì)各種疾病患者進(jìn)行營養(yǎng)調(diào)理，從而使人群或個(gè)體達(dá)到營養(yǎng)平衡，促進(jìn)人們健康水平提高。

　　營養(yǎng)指導(dǎo)方向：運(yùn)用營養(yǎng)保健的理論及系統(tǒng)的專業(yè)知識(shí)，進(jìn)行營養(yǎng)保健、營養(yǎng)咨詢和宣傳教育工作。

　　食品營養(yǎng)方向：主要在食品企業(yè)工作，主要負(fù)責(zé)食品的開發(fā)及與食品有關(guān)的營養(yǎng)工作。

　　運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)方向：為運(yùn)動(dòng)人員提供專業(yè)的營養(yǎng)指導(dǎo)。職業(yè)運(yùn)動(dòng)員或運(yùn)動(dòng)愛好者，他們相對(duì)于普通人來說，運(yùn)動(dòng)量較大，營養(yǎng)需求與常人也有較大的不同。所以該類人的營養(yǎng)有特殊的要求，應(yīng)該有專業(yè)的運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)師進(jìn)行指導(dǎo)、監(jiān)督。

　　餐飲營養(yǎng)方向：主要從事于餐飲有關(guān)的營養(yǎng)工作，如營養(yǎng)配餐方案，營養(yǎng)食譜的開發(fā)，營養(yǎng)配餐員的培訓(xùn)，餐飲服務(wù)人員的培訓(xùn)等。

　　商務(wù)營養(yǎng)方向：主要從事商務(wù)領(lǐng)域有關(guān)的營養(yǎng)工作，如生產(chǎn)營養(yǎng)品企業(yè)顧問、食品說明書只做等方面的工作。

　　老年人營養(yǎng)方向：一般針對(duì)老年離退休人員的營養(yǎng)和健康的維護(hù)，特別是城市相關(guān)的老干部活動(dòng)中心、家居老人營養(yǎng)等都需要相關(guān)的專業(yè)指導(dǎo)。

　　兒童營養(yǎng)方向：主要體現(xiàn)在兒童期及以下階段，也是營養(yǎng)師工作的最直接和最有效的工作方向，還是營養(yǎng)師工作最細(xì)致和最慎重的工作項(xiàng)目。

　　孕婦乳母營養(yǎng)方向：是營養(yǎng)師接觸的相當(dāng)普遍的工作方向。既有成熟的市場(chǎng)體系，亦有受眾的信任為依托，能體現(xiàn)營養(yǎng)師工作重要性的工作項(xiàng)目。

　　學(xué)生營養(yǎng)方向：是當(dāng)前營養(yǎng)相關(guān)制度落實(shí)最徹底、范圍最大、涉及面最廣的群體，包括學(xué)生營養(yǎng)餐、考前營養(yǎng)膳食安排等。