貴陽市女子職業(yè)學(xué)校（貴陽市旅游學(xué)校）是首批國家級(jí)重點(diǎn)職業(yè)高中，現(xiàn)為兩塊牌子，一套班子。下面帶來學(xué)校中餐烹飪專業(yè)介紹，僅供參考，希望對(duì)各位感興趣的同學(xué)能夠有所幫助！

貴陽市女子職業(yè)學(xué)校（貴陽市旅游學(xué)校）中餐烹飪專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)掌握烹調(diào)操作技術(shù)和營養(yǎng)膳食組配制作技能,能從事餐飲企業(yè)中餐烹調(diào)、營養(yǎng)配餐、餐飲管理等工作，具備職業(yè)生涯發(fā)展基礎(chǔ)和終身學(xué)習(xí)能力，能勝任餐飲業(yè)鹽幫菜品、服務(wù)、管理一線工作的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技術(shù)技能人才。

主要課程：烹飪概論、烹飪基礎(chǔ)、烹飪?cè)现R(shí)、食品安全知識(shí)、烹飪營養(yǎng)基礎(chǔ)、烹飪工藝美術(shù)、現(xiàn)代餐飲管理、中式熱菜工藝與技能訓(xùn)練、食品雕刻、涼菜制作與拼擺、烹飪營養(yǎng)學(xué)、菜肴制作、名菜制作欣賞、菜單設(shè)計(jì)等。

獲得證書：中等職業(yè)學(xué)校學(xué)歷，相關(guān)的職業(yè)資格證書和技術(shù)等級(jí)證書。

就業(yè)方向：可到飯店、餐館等企業(yè)就業(yè)，就業(yè)形勢好，用人數(shù)量大。

中餐烹飪專業(yè)發(fā)展前景分析

烹飪是中國傳統(tǒng)文化，是高度認(rèn)可的熱門高薪職業(yè)，且永不失業(yè)，需求量大，僅通過在校系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和培養(yǎng)，經(jīng)過酒店的工作閱歷，逐步積累經(jīng)驗(yàn)，可以自主創(chuàng)業(yè)，很多酒店的老板都是廚師出身。

與其在風(fēng)雨中逃避，不如在雷電中舞蹈，即便淋得透濕，也是領(lǐng)略生命的快意。以上就是貴陽市女子職業(yè)學(xué)校（貴陽市旅游學(xué)校）中餐烹飪專業(yè)介紹的全部內(nèi)容，報(bào)名及咨詢了解更多請(qǐng)?jiān)诰€留言或致電，老師將在第一時(shí)間為你解答！