1.學(xué)制：二年
2.級(jí)別：中級(jí)
3.課程設(shè)置：營養(yǎng)學(xué)、烹飪?cè)现R(shí)、烹調(diào)技術(shù)、烹調(diào)原料加工技術(shù)、魯菜、面點(diǎn)制作、雕刻、成本核算。
4.就業(yè)單位：交通部東海救助局、中交上海航道局有限公司、中交第三航務(wù)工程局有限公司、北京鑫裕盛等船舶公司及北京、天津、上海、蘇州、杭州、濟(jì)南、青島、德州及韓國、新加坡、日本等地區(qū)、國家的中高級(jí)酒店。
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