公共營養(yǎng)師證書在正規(guī)的考試機(jī)構(gòu)進(jìn)行考證，報名的考生需要具備一定的學(xué)習(xí)理解能力、表達(dá)溝通能力、觀察分析能力以及協(xié)調(diào)管理能力。更多關(guān)于公共營養(yǎng)師證書考試的相關(guān)內(nèi)容，可以咨詢八角藤招生老師。

　　公共營養(yǎng)師證書定義

　　公共營養(yǎng)師是應(yīng)社會、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，從事營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)與食品安全知識傳播，促進(jìn)社會公眾健康工作的專業(yè)人員。

　　公共營養(yǎng)師證書職業(yè)缺口

　　國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示：目前我國營養(yǎng)師嚴(yán)重不足，而崗位需求至少達(dá)500萬人。而我國目前專業(yè)的營養(yǎng)師只有10萬人，營養(yǎng)師這一職業(yè)缺口很大。

　　早在2019年，《健康中國行動》(2019—2030年)報告中提出到2022年要求每萬人中有一名公共營養(yǎng)師(營養(yǎng)指導(dǎo)員)，實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃和貧困地區(qū)兒童營養(yǎng)改善項目，實施以食品安全為基礎(chǔ)的營養(yǎng)健康標(biāo)準(zhǔn)，推進(jìn)營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)。

　　公共營養(yǎng)師證書學(xué)習(xí)對象有哪些

　　主要有：食品、營養(yǎng)品企業(yè)的高級管理人員;高等院校營養(yǎng)相關(guān)專業(yè)的授課老師;營養(yǎng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、護(hù)理、食品、生物、烹飪、酒店等相關(guān)專業(yè)的大學(xué)畢業(yè)生;醫(yī)療衛(wèi)生單位、VIP美容機(jī)構(gòu)、營養(yǎng)診所、大型餐飲企業(yè)、高檔酒店等機(jī)構(gòu)的中高級管理人員;行政總廚、高級廚師以及有志于從事私人營養(yǎng)顧問行業(yè)的社會精英人士。

　　公共營養(yǎng)師證書學(xué)習(xí)內(nèi)容

　　主要有：營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、人群營養(yǎng)基礎(chǔ)、食物衛(wèi)生基礎(chǔ)、營養(yǎng)咨詢和教育、食品營養(yǎng)評價、膳食營養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防、人體營養(yǎng)狀況測定和評價、社區(qū)營養(yǎng)管理和干預(yù)等。重點學(xué)習(xí)并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營養(yǎng)等內(nèi)容和技能。