西式烹調(diào)師證書頒發(fā)機構(gòu)就在中國管理科學(xué)學(xué)會培訓(xùn)中心，證書頒發(fā)后，就能夠投入行業(yè)使用，無論在哪都具備著同等的效力。有意向的考生可以提交報考材料和考試費用到八角藤考證機構(gòu)報名考試。

　　西式烹調(diào)師證書中級報考條件

　　具備以下條件之一者，可申報四級/中級工：

　　1、取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)五級/初級工職業(yè)資格證書(技能等級證書)后，累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作4年(含)以上。

　　2、累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作6年(含)以上。

　　3、取得技工學(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書(含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生)或取得經(jīng)評估論證、以中級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等及以上職業(yè)學(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書(含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生)。

　　西式烹調(diào)師證書培養(yǎng)目標(biāo)

　　適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的德、智、體、美等方面全面發(fā)長的高等技術(shù)應(yīng)用性專門人才，學(xué)生應(yīng)在具有必備的基礎(chǔ)理論知識和專業(yè)知識的基礎(chǔ)上，重點掌握從事本專業(yè)領(lǐng)域?qū)嶋H工作的基本能力和基本技能，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，能在餐飲及食品加工企業(yè)從事生產(chǎn)和管理的應(yīng)用性高級職業(yè)技術(shù)人才和管理人才。

　　該專業(yè)畢業(yè)生主要在大中型高星級飯店、品牌餐飲企業(yè)、餐飲高級會所、各專業(yè)酒吧、扒房等從事酒水制作、產(chǎn)品研發(fā)與經(jīng)營管理工作;同時，也可到中、高等職業(yè)院校從事教學(xué)工作。

　　目前西餐烹飪專業(yè)的就業(yè)前景非常廣，我國現(xiàn)在的餐飲行業(yè)相當(dāng)發(fā)達，但是行業(yè)人才稀少，所以從事西餐主廚的人員工資很高，其他類別的工作待遇也不錯。

　　西式烹調(diào)師證書國家認可嗎

　　西式烹調(diào)師證書是國家認可的，全國通用的，含金量的高低第一在于證書的難得性。因為難得，對應(yīng)試者的素質(zhì)要求也會高，證書在通過率上面人數(shù)也會有所限制，正所謂“物以稀為貴”。

　　西式烹調(diào)師是指運用俄、法式等西式傳統(tǒng)或現(xiàn)代的加工切配技巧和烹調(diào)方法，對食品原輔料進行加工，烹制成具有西式風(fēng)味菜肴的人員。