漯河市食品工業(yè)中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校專(zhuān)業(yè)概覽

漯河市食品工業(yè)中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校，位于河南省漯河市，是一所以食品工程、生物技術(shù)、輕工機(jī)械、信息技術(shù)、經(jīng)濟(jì)管理學(xué)科為主，藝術(shù)、文學(xué)、教育、法律等協(xié)調(diào)發(fā)展的國(guó)際化應(yīng)用型普通全日制中專(zhuān)學(xué)校。學(xué)校憑借其卓越的教育理念和完善的教育體系，成功培養(yǎng)出一批又一批優(yōu)秀的專(zhuān)業(yè)人才，為食品行業(yè)的發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)。

學(xué)校開(kāi)設(shè)了多個(gè)與食品工業(yè)相關(guān)的專(zhuān)業(yè)，旨在為學(xué)生提供全面的知識(shí)和技能培訓(xùn)，使他們能夠在食品工業(yè)領(lǐng)域發(fā)揮所長(zhǎng)。這些專(zhuān)業(yè)包括食品加工技術(shù)、食品質(zhì)量與安全、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)、食品生物技術(shù)等。

食品加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)是學(xué)校的王牌專(zhuān)業(yè)之一，主要培養(yǎng)學(xué)生掌握食品生產(chǎn)加工技術(shù)、食品安全與質(zhì)量控制等方面的知識(shí)和技能。學(xué)生將學(xué)習(xí)到各種食品加工工藝、食品添加劑的使用、食品質(zhì)量檢驗(yàn)等方面的知識(shí)，為成為一名優(yōu)秀的食品工程師打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)則注重培養(yǎng)學(xué)生的食品安全意識(shí)和檢測(cè)技術(shù)，使學(xué)生具備從事食品安全檢測(cè)、質(zhì)量監(jiān)督與管理等方面的工作能力。學(xué)生在校期間將學(xué)習(xí)到食品安全法規(guī)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)技術(shù)等方面的知識(shí)，為保障人民食品安全做出貢獻(xiàn)。

食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專(zhuān)業(yè)是一門(mén)新興的熱門(mén)專(zhuān)業(yè)，主要培養(yǎng)學(xué)生掌握食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品檢測(cè)技術(shù)等方面的知識(shí)和技能。學(xué)生將學(xué)習(xí)到人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素、各類(lèi)食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、食品中有毒有害物質(zhì)的檢測(cè)等方面的知識(shí)，為成為一名優(yōu)秀的營(yíng)養(yǎng)師或食品檢測(cè)師做好準(zhǔn)備。

除了以上專(zhuān)業(yè)外，學(xué)校還開(kāi)設(shè)了食品生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)，旨在培養(yǎng)學(xué)生掌握生物技術(shù)在食品工業(yè)中的應(yīng)用，如酶工程、發(fā)酵工程、蛋白質(zhì)工程等。學(xué)生將學(xué)習(xí)到現(xiàn)代生物技術(shù)的原理和實(shí)踐，為推動(dòng)食品工業(yè)的科技進(jìn)步做出貢獻(xiàn)。