西式面點(diǎn)師證書考試時(shí)間為每年的3月、6月、9月、12月,具體的考試日期需要考生報(bào)考后等待機(jī)構(gòu)老師的統(tǒng)一通知。西式面點(diǎn)師證書考試結(jié)束后,兩周內(nèi)公布成績(jī),可進(jìn)行自主查詢。
西式面點(diǎn)師證書職業(yè)介紹
西式面點(diǎn)師指的是從業(yè)人員運(yùn)用不同的工具、工藝、食物成熟方法對(duì)食材的主料、輔料進(jìn)行加工和深加工,從而制作成西式口味的點(diǎn)心、面包類產(chǎn)品的職業(yè)。
(1)從地區(qū)上來(lái)看,西式面點(diǎn)師可以追溯到西方歐美地區(qū),也可以說是西方飲食文化的代表,西式面點(diǎn)主要特點(diǎn)為造型優(yōu)雅、風(fēng)味獨(dú)特、品種多樣,在西方餐飲業(yè)是具有十分重要的地位,
(2)從當(dāng)代社會(huì)來(lái)看,西式點(diǎn)心種類多樣、造型獨(dú)特,既具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,也是親朋好友聚餐的備選方案之一。
高級(jí)西式面點(diǎn)師證書報(bào)考要求
(滿足以下條件之一)
1、取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上,經(jīng)本職業(yè)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。
2、取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。
3、取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
西式面點(diǎn)師證書考試難度如何
西式面點(diǎn)師證書的考試難度其實(shí)是不大的。綜合考試內(nèi)容和考試考察難度來(lái)講,考試出題不會(huì)很刁鉆也不會(huì)很深。試題一般都是選擇、判斷居多。容易得分,復(fù)習(xí)壓力也不大,報(bào)名后,在老師的安排下,刷完課時(shí),認(rèn)真刷題,基本沒什么問題,因?yàn)榭荚嚨耐ㄟ^率也是很高的。