中式面點師證書報名入口就在八角藤官網(wǎng)，個人暫時沒有報考的入口，通過參加中式面點師證書考試，考生可以獲得中式面點制作的專業(yè)資格認證，提高自己的就業(yè)競爭力和經(jīng)濟收入水平。

　　中式面點師證書學習內(nèi)容

　　● 基本功練習(和面、揉面、搓條、下劑、搟皮、搟面條、調(diào)餡);

　　● 鮮肉燒賣、糯米燒賣、鮮肉小籠、木魚餃、狀元餃、一品餃、鴛鴦餃、冠頂餃;

　　● 豆沙包、蔬菜包、壽桃包、蔥油花卷、豬蹄卷、鮮肉中包、奶黃棉花包、鉗花包;

　　● 佛手酥、菊花酥餅、椒鹽圓腰酥、黃橋燒餅、桃酥餅、鳳梨酥、鮮肉月餅、蟹殼黃等。

　　中式面點師證書考試內(nèi)容和要求

　　中式面點師證書的考試內(nèi)容主要包括面點原料基礎(chǔ)知識、面點制作基本技能、各式風味面點的制作技術(shù)以及面點經(jīng)營管理知識等?？荚囈罂忌邆湓鷮嵉膶I(yè)基礎(chǔ)知識、熟練的操作技能和豐富的實踐經(jīng)驗，同時還需要具備良好的職業(yè)道德和職業(yè)素養(yǎng)。

　　中式面點師證書補貼條件

　　法定勞動年齡(男性16-60周歲，女性16-50周歲)內(nèi)，符合以下條件之一的人員考核合格后可享受政府補貼：

　　1、具有本市戶籍的人員，在寧波按規(guī)定繳納社保(五險含失業(yè)險)(機關(guān)事業(yè)單位在編人員及學生除外);

　　2、非本市戶籍人員在寧波按規(guī)定繳納社保(五險含失業(yè)險);

　　在寧波就讀以及寧波生源在外就讀的普通高校、高職院校和高級技工學校，技師學院高級工班以上的畢業(yè)學員學生和離校未就業(yè)畢業(yè)生。