果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)為農(nóng)林類中職專業(yè)，學(xué)制一般為3年。果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)畢業(yè)后，能掌握什么樣的技能？能從事什么樣的工作？本文將從果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)、就業(yè)方向以及學(xué)生應(yīng)具備的技能、能力等方面綜合解讀果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)。

一、果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)類別

1、專業(yè)類別：農(nóng)林類

2、學(xué)制：3年

3、專業(yè)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)果蔬生產(chǎn)、服務(wù)和技術(shù)管理人員。如果樹、蔬菜、觀賞植物、生物技術(shù)應(yīng)用、草坪生產(chǎn)與養(yǎng)護(hù)、食用菌。

二、果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)就業(yè)方向

就業(yè)方向：本專業(yè)畢業(yè)生主要面向農(nóng)村和城市郊區(qū)的果蔬生產(chǎn)第一線和推廣部門，從事果蔬栽培、病蟲害防治、良種選育及采后處理等技術(shù)或管理工作。

教學(xué)內(nèi)容：植物及植物生理、植物栽培環(huán)境、遺傳育種、蔬菜栽培、果樹栽培、病蟲害防治、果蔬貯藏與加工、設(shè)施園藝、園藝產(chǎn)品營(yíng)銷。露地與保護(hù)地育苗實(shí)習(xí)、露地與保護(hù)地栽培實(shí)習(xí)、留種與制種實(shí)習(xí)、病蟲害識(shí)別與防治實(shí)習(xí)、果蔬粗加工實(shí)習(xí)、綜合實(shí)習(xí)。

應(yīng)備技能：

1、掌握植物生理、植物栽培環(huán)境的基本知識(shí)與實(shí)驗(yàn)技能；2、具有果蔬類露地和保護(hù)地高效栽培及病蟲害防治能力；3、具有果蔬類選種、引種、留種與制種的能力；4、能夠進(jìn)行果蔬類產(chǎn)品的貯運(yùn)與粗加工；5、具有一定的果蔬生產(chǎn)管理、推廣先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)的能力；6、具有果蔬產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷及綜合管理的初步能力