高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)要學(xué)酒店管理基礎(chǔ)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、酒店專業(yè)英語(yǔ)和前廳服務(wù)等內(nèi)容，目前該專業(yè)的就業(yè)現(xiàn)狀不是很好。但是如果真的學(xué)出來了，就業(yè)情況還是比較可以的。所以，同學(xué)們最好選一個(gè)適合自己的專業(yè)。不然專業(yè)再好，不適合也是白搭。

　　高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)學(xué)什么?

　　1.專業(yè)課程

　　本專業(yè)要學(xué)餐飲服務(wù)與管理、旅游基礎(chǔ)知識(shí)、酒店管理基礎(chǔ)、酒店服務(wù)心理、酒店服務(wù)活動(dòng)策劃、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、酒店產(chǎn)品數(shù)字化營(yíng)銷、酒店服務(wù)禮儀、客房服務(wù)與管理、酒店專業(yè)英語(yǔ)、酒店財(cái)務(wù)基礎(chǔ)、前廳服務(wù)與管理等專業(yè)課程。

　　2.實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)

　　選擇本專業(yè)的學(xué)生需要在校內(nèi)外進(jìn)行專業(yè)實(shí)訓(xùn)，比如會(huì)議服務(wù)、客房服務(wù)、酒店產(chǎn)品數(shù)字化營(yíng)銷、前廳接待、餐飲服務(wù)、康樂服務(wù)等，實(shí)習(xí)可以在高星級(jí)酒店和飯店、度假村、國(guó)際品牌酒店等相關(guān)企事業(yè)單位。

　　就業(yè)情況如何?

　　1.就業(yè)現(xiàn)狀

　　本專業(yè)的高級(jí)人才現(xiàn)在是比較緊缺的，也就意味著該行業(yè)是熱門行業(yè)。但是同學(xué)們也要知道該專業(yè)如果是從事管理方面的話，是需要英語(yǔ)好的，工作經(jīng)驗(yàn)也要充足的。再次因?yàn)槭欠?wù)型行業(yè)，就需要有一定的溝通能力。目前該行業(yè)的就業(yè)現(xiàn)狀是良莠不齊，如果同學(xué)們想成為緊缺的專業(yè)人才，那么學(xué)歷是一定需要提升的。

　　2.就業(yè)面向

　　本專業(yè)的學(xué)生可以面向高星級(jí)酒店、高端民宿、國(guó)際品牌酒店等相關(guān)企業(yè)，在里面從事餐飲、前廳、客房、銷售等部門服務(wù)及基層管理崗位。

　　關(guān)于高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)的相關(guān)信息介紹就到這里了。該專業(yè)是需要學(xué)習(xí)多門課程的，還要進(jìn)行實(shí)習(xí)和實(shí)訓(xùn)。目前該專業(yè)的就業(yè)情況不是很好，想選擇該專業(yè)的學(xué)生需要慎重考慮，其實(shí)最根本的還是要看自己。如果真想選擇該專業(yè)的話，那么就需要進(jìn)行升學(xué)，來提高自己的專業(yè)能力。