中醫(yī)藥膳營(yíng)養(yǎng)師資格證報(bào)考條件:考生需要年滿18周歲以上,具有中專以上學(xué)歷,或從事心理保健相關(guān)工作1年以上,有一定的工作經(jīng)驗(yàn),才能夠報(bào)考中醫(yī)藥膳營(yíng)養(yǎng)師資格證書。
中醫(yī)藥膳營(yíng)養(yǎng)師的好處
1、與保健品相比較,釀湯藥膳以其“普通而實(shí)在”的形式更容易博得消費(fèi)者的信任和青睞。
2、藥膳的最大優(yōu)勢(shì)是采用的藥材和食材都是天然的、綠色的、無(wú)毒副作用的動(dòng)植物材料。符合現(xiàn)在世界范圍內(nèi)人們追求“綠色醫(yī)療”的大趨勢(shì),即對(duì)身體傷害更少的醫(yī)療方式,國(guó)內(nèi)外掀起的中醫(yī)熱就是很好的證明。
3、中醫(yī)藥膳自身的優(yōu)勢(shì):中國(guó)古代的藥膳食療在中醫(yī)學(xué)中是作為一種治療手段而被使用,更大意義上應(yīng)該理解為具有治療效果的膳食, “中醫(yī)擅長(zhǎng)調(diào)理以治本”,“藥食同源”,“根據(jù)體質(zhì)治療”等觀念具有廣泛的群眾基礎(chǔ),將烹飪與藥食通過(guò)中醫(yī)有機(jī)結(jié)合。
中醫(yī)藥膳營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)方向
(1) 入職飯店、賓館等餐飲服務(wù)管理行業(yè);
(2) 入職專業(yè)咨詢機(jī)構(gòu),提供藥膳食療方面的咨詢;
(3) 在醫(yī)院、或相關(guān)保健機(jī)構(gòu),負(fù)責(zé)病人的藥膳食譜;
(4) 為個(gè)人、機(jī)構(gòu)、商務(wù)組織提供有關(guān)藥膳營(yíng)養(yǎng)、食療等方面的藥膳建議;
(5)為食品和制藥公司、市場(chǎng)協(xié)會(huì)和餐飲服務(wù)供應(yīng)商服務(wù),研究新的藥膳種類;
(6)從事國(guó)際藥膳營(yíng)養(yǎng)交流、培訓(xùn)以及出國(guó)從業(yè)等方面的工作。
中醫(yī)藥膳營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)前景
就業(yè)前景十分廣闊?,F(xiàn)如今人們對(duì)于飲食健康問(wèn)題十分注重,中醫(yī)藥膳營(yíng)養(yǎng)師與大家的生活息息相關(guān),適用范圍廣泛,任何年齡段的人群都會(huì)有所需求,市場(chǎng)潛力較大,同時(shí)市場(chǎng)缺口大,人才緊缺,所以說(shuō)就業(yè)前景十分廣闊。其次,就業(yè)方向多元化,就業(yè)機(jī)會(huì)大??梢赃x擇在各類醫(yī)院、中醫(yī)養(yǎng)生會(huì)所以及養(yǎng)老院等工作,也可選擇個(gè)人自主創(chuàng)業(yè),是一個(gè)就業(yè)創(chuàng)業(yè)的不錯(cuò)選擇!