公共營養(yǎng)師報考資格,考生需要具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)??萍耙陨蠈W(xué)歷證書,具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)??萍耙陨蠈W(xué)歷證書,連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上;具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)專科及以上學(xué)歷證書,經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。
公共營養(yǎng)師生產(chǎn)型營養(yǎng)師
在生產(chǎn)企業(yè)中,針對營養(yǎng)產(chǎn)品生產(chǎn)和食品深加工的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、營養(yǎng)標(biāo)示和健康提示,進(jìn)行詳盡的制作和安排,參與營養(yǎng)產(chǎn)品制作工藝流程設(shè)計等工作。如產(chǎn)品、食品加工基地等涉及的行業(yè)。
公共營養(yǎng)師指導(dǎo)型營養(yǎng)師
面對企業(yè)或顧客,傳播營養(yǎng)知識成為主要工作。如為企業(yè)制定完整的員工營養(yǎng)健康計劃,實施配餐指導(dǎo),對個人進(jìn)行專業(yè)營養(yǎng)維護(hù),對群體進(jìn)行營養(yǎng)宣講等工作。如營養(yǎng)工作室、健康指導(dǎo)公司、大型社會團(tuán)體等機構(gòu)需要專業(yè)的指導(dǎo)型營養(yǎng)師。
公共營養(yǎng)師研發(fā)型營養(yǎng)師
在營養(yǎng)研發(fā)單位,營養(yǎng)師的工作主要是承擔(dān)營養(yǎng)產(chǎn)品的研究開發(fā),對市場競爭者的產(chǎn)品進(jìn)行營養(yǎng)分析,掌握市場營養(yǎng)產(chǎn)品成分及優(yōu)勢。以便為自身的產(chǎn)品作出調(diào)整。
公共營養(yǎng)師管理型營養(yǎng)師
作為營養(yǎng)行業(yè)或營養(yǎng)品企業(yè)的管理者,必須具有豐富的經(jīng)驗和扎實的營養(yǎng)基礎(chǔ)知識;能掌握企業(yè)產(chǎn)品的品質(zhì),還能知道營養(yǎng)師的細(xì)致工作,從整個行業(yè)的健康業(yè)務(wù)全局進(jìn)行管理,做到營養(yǎng)專業(yè)化的指導(dǎo)和管理。
公共營養(yǎng)師營銷型營養(yǎng)師
營養(yǎng)行業(yè)的營銷是企業(yè)發(fā)展的命脈,是重要的職業(yè)崗位,作為健康產(chǎn)業(yè)的助推者和傳播者,營養(yǎng)師將有機會結(jié)合多種功能,同步參與營養(yǎng)健康理念傳播、健康產(chǎn)品的營銷并使消費者獲得直接的健康建議和意見。
公共營養(yǎng)師教育型營養(yǎng)師
營養(yǎng)行業(yè)的發(fā)展離不開人才的優(yōu)勢,對人才的培訓(xùn)和教育是行業(yè)發(fā)展的基石。營養(yǎng)知識的宣教和教育、職業(yè)認(rèn)證和技能培訓(xùn)需要淵博的知識和科學(xué)的體系,以此推動營養(yǎng)行業(yè)的發(fā)展。