(1)制定食品安全管理制度;
(2)從事本單位食品生產許可證或食品經營許可證辦理;
(3)組織本單位從業(yè)人員食品安全知識培訓，實施從業(yè)人員健康管理;
(4)從事本單位食品生產與經營環(huán)境的衛(wèi)生管理;
(5)從事本單位原料、食品及相關產品的安全管理;
(6)從事本單位食品采購、生產、儲運、銷售、餐飲服務的過程管理;
(7)從事本單位食品安全定期自查、追溯、召回、產品留樣、文件記錄管理;
(8)配合食品安全行政監(jiān)管部門的食品安全監(jiān)督檢查和食品安全事故處理。
