食品安全管理員通過機構進行報名，學員提供報名資料，機構審核通過之后安排培訓，食品安全管理員有三個等級，分別是初級、中級和高級，考試分為理論知識考試和綜合評估，合格者可獲得食品安全管理師上崗資格證書。
食品安全管理員報考條件：
1、初級食品安全管理員：
(1)年滿18周歲;
(2)中?；蛑新毤耙陨显盒Ｔ谛獙卯厴I(yè)生。
2、中級食品安全管理員：
(1)大專及以上院校在校應屆畢業(yè)生;
(2)從事食品生產經營工作滿2年;
(3)從事食品安全相關工作管理崗人員。
3、高級食品安全管理員：
(1)從事食品生產經營工作滿5年;
(2)從事食品安全相關企業(yè)經營管理者或法人;
(3)從事食品安全相關工作中級或高級管理人員。
