可以證明人員具有從事食品安全管理崗位工作資格;可以配合市場監(jiān)督管理部門對本單位食品安全進行監(jiān)督檢查，并如實提供有關情況;定期協(xié)助組織本單位從業(yè)人員進行食品安全法律法規(guī)和食品安全知識培訓等。
食品安全管理員證是一個上崗證，和普通員工要辦健康證一個道理。有證才能上崗，否則不能進行相關工作。根據(jù)國家有關規(guī)定，食品從業(yè)單位應當配備符合要求的食品安全管理員，只有有了證書才能申辦食品行業(yè)許可事項。
食品安全管理員，是指經(jīng)符合要求自的培訓考核機構統(tǒng)一培訓考核合格，在食品生產(chǎn)經(jīng)營單位從事食品安全管理工作的人員。
