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想要報考營養(yǎng)膳食配餐師證書,考生需要先將報名資料提交到報考機(jī)構(gòu),由機(jī)構(gòu)人員統(tǒng)一向頒發(fā)證書的部門進(jìn)行遞交,個人是不能直接報名的。營養(yǎng)膳食配餐師證考試主要以理論知識為主,考前會有專業(yè)的題庫進(jìn)行練習(xí),通過是比較簡單的。成績滿分為100分,考生只要達(dá)60分以上即為合格。
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什么是營養(yǎng)膳食配餐師
營養(yǎng)膳食配餐師主要是針對健康、亞健康的人群怎么樣正確的攝取合理的營養(yǎng)進(jìn)行指導(dǎo)從而達(dá)到健康飲食、提高免疫力、降低慢性疾病發(fā)病幾率等。是綜合廚師、營養(yǎng)師、管理師等職業(yè)特點(diǎn)集一身的,營養(yǎng)配餐師是食物的專家,也是營養(yǎng)監(jiān)測、營養(yǎng)強(qiáng)化以及營養(yǎng)評估等領(lǐng)域的專家,是比較綜合的職業(yè)。
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根據(jù)不同就餐對象,綜合運(yùn)用營養(yǎng)、烹飪、食品原材料、食品化學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、中醫(yī)滋補(bǔ)、養(yǎng)生理論等知識,通過科學(xué)合理的營養(yǎng)計算、食譜設(shè)計、烹飪原材料搭配及烹飪方法的改進(jìn),向就餐者提供既美味可口,又營養(yǎng)均衡的膳食,使健康的人吃得更健康,使不健康的人吃出健康。
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營養(yǎng)膳食配餐師工作職責(zé)
1、負(fù)責(zé)客戶的健康咨詢與指導(dǎo),為客戶提供量身定做的服務(wù)。
2、運(yùn)用所學(xué)到的專業(yè)課程(醫(yī)藥學(xué)、營養(yǎng)學(xué)等)的相關(guān)知識為顧客提供健康咨詢和管理服務(wù)。
3、協(xié)助開展健康講座、健康養(yǎng)生等活動。
4、組織調(diào)查客戶得需求,按照客戶需求來制定相應(yīng)的方案,完成后續(xù)的跟進(jìn)。
5、負(fù)責(zé)客戶的營養(yǎng)餐搭配。
什么人適合考營養(yǎng)膳食配餐師證
1、在診所從事健康顧問工作;
2、在餐飲服務(wù)業(yè)從事管理工作;
3、在公共領(lǐng)域從事保健工作;
4、在健身中心提供營養(yǎng)指導(dǎo)工作;
5、在商務(wù)領(lǐng)域從事企業(yè)營養(yǎng)顧問工作;
6、在教育領(lǐng)域從事營養(yǎng)講師工作;
7、熱愛并有志于從事營養(yǎng)健康相關(guān)職業(yè)人員。
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