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四川省劍閣職業(yè)高級中學(xué)校2020開設(shè)有哪些專業(yè)

來源：四川省劍閣職業(yè)高級中學(xué)校 更新時間：2019-11-21 15:32:13 在線咨詢招生老師

摘要：

北極星擇校網(wǎng)將給大家介紹四川省劍閣職業(yè)高級中學(xué)校最新招生專業(yè)有哪些、招生計劃、招生名額、招生分數(shù)線、錄取人數(shù)、招生代碼、招生對象、招生條件要求、學(xué)費收費標準多少、招生辦電話、招生官網(wǎng)、資助政策、乘車路線等信息。

2020專業(yè)名單：現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)、工藝美術(shù)、計算機應(yīng)用、電子技術(shù)應(yīng)用、美容美發(fā)、烹飪、廣告設(shè)計與制作。

烹飪專業(yè)介紹

培養(yǎng)規(guī)格

1. 系統(tǒng)地掌握烹飪科學(xué)理論，具有熟練的烹飪工藝技能，具備一定的餐飲管理知識。畢業(yè)時，本專業(yè)畢業(yè)生能綜合運用所學(xué)的基本理論與實踐技能，達到中級及以上烹調(diào)師水平，取得中級及以上烹調(diào)師職業(yè)資格證書。學(xué)生在校期間還可根據(jù)需要獲得餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人、營養(yǎng)配餐師、調(diào)酒師、面點師和西餐烹調(diào)師等多項職業(yè)資格證書。

2. 重視英語的讀、寫、聽、說能力培養(yǎng)，要求能借助工具書閱讀本專業(yè)的外文書刊，并具有一定專業(yè)英語會話能力，畢業(yè)時達到學(xué)校要求的英語水平。

3. 具有一定的計算機應(yīng)用能力。有獨立獲取知識和信息的能力，了解本學(xué)科的發(fā)展趨勢。

4. 采用分模塊培養(yǎng)方式，通過兩年的專業(yè)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)后，學(xué)生可根據(jù)自己的興趣愛好選擇適應(yīng)自己的專業(yè)方向，一經(jīng)選定后，必須在該模塊中修滿規(guī)定的學(xué)分數(shù)，方可選擇其他模塊的課程。畢業(yè)時，分別獲得中級中式烹調(diào)師、餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人、面點師和西餐烹調(diào)師等職業(yè)資格證書。

5. 掌握科學(xué)鍛煉身體的基本技能與知識，養(yǎng)成自覺鍛煉身體的習(xí)慣，在校期間應(yīng)達到國家規(guī)定的大學(xué)生體育合格標準，具有健康的體魄。

主要課程

烹飪原料學(xué)、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國飲食保健學(xué)、烹調(diào)工藝學(xué)、面點工藝學(xué)、江蘇名點、江蘇名菜、中國名菜、管理學(xué)原理、餐飲管理與實務(wù)。

擴展閱讀

四川省劍閣職業(yè)高級中學(xué)校（簡稱劍閣職中），又名四川省劍閣縣職業(yè)中專學(xué)校、廣元市劍門關(guān)龍江創(chuàng)業(yè)技工學(xué)校。學(xué)校創(chuàng)辦于1952年，1982年改辦職業(yè)教育，2000年創(chuàng)建成為首批國家級重點中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校。學(xué)校5.12地震后異地重建占地192畝，建筑面積5.24萬平方米。

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? 現(xiàn)有全日制在校學(xué)生3000余人，教職員工236人，其中專任教師169人，外聘兼職教師25人。學(xué)校開設(shè)專業(yè)10個，其中2個省級重點專業(yè)（電子電器應(yīng)用與維修、機械加工技術(shù)）和1個市級重點專業(yè)（計算機應(yīng)用技術(shù)）。建有5個校內(nèi)實訓(xùn)中心和18個校外實訓(xùn)基地，擁有實訓(xùn)室49個，各類儀器設(shè)備4051臺套，實訓(xùn)工位數(shù)2280個，實訓(xùn)設(shè)備總值1754萬元。

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目前，學(xué)校按照“十三五”發(fā)展戰(zhàn)略和第三次黨代會提出的“鞏固一個中心、圍繞兩條主線、突出三大創(chuàng)新、抓好四項保障，建設(shè)美麗魅力和諧綿職”的總體發(fā)展思路，在省委教育工委、省教育廳和市委市政府的堅強領(lǐng)導(dǎo)下，堅持服務(wù)科技城建設(shè)和軍民融合國家戰(zhàn)略，以優(yōu)質(zhì)學(xué)校建設(shè)為契機，以立德樹人為根本，以提高質(zhì)量為核心，以改革創(chuàng)新為動力，以必勝的信心、決戰(zhàn)的姿態(tài)，凝心聚力、深化改革、創(chuàng)新發(fā)展，努力把學(xué)校建設(shè)成為特色鮮明的區(qū)域性一流職業(yè)學(xué)校。

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