廚師證在八角藤機(jī)構(gòu)報(bào)考，個(gè)人是無(wú)法報(bào)考的，證書(shū)考試費(fèi)用大概需要2000塊錢左右，每個(gè)機(jī)構(gòu)和地區(qū)的報(bào)考費(fèi)用不同，有意向的考生可提前咨詢八角藤考證機(jī)構(gòu)，了解具體的考試要求和費(fèi)用詳情。

　　廚師證有哪些種類

　　廚師證分為四個(gè)種類，分別是中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師、西式烹調(diào)師、西式面點(diǎn)師。廚師也有很多級(jí)別，每一個(gè)級(jí)別都有不同的證書(shū)，代表著廚師的身份和資歷。廚師證按等級(jí)劃分，一共分為五個(gè)等級(jí)，分別是初級(jí)(國(guó)家職業(yè)資格五級(jí))、中級(jí)(國(guó)家職業(yè)資格四級(jí))，高級(jí)(國(guó)家職業(yè)資格三級(jí))、技師(國(guó)家職業(yè)資格二級(jí))、高級(jí)技師(國(guó)家職業(yè)資格一級(jí))。其中,高級(jí)技師一級(jí)才是廚師的最高境界。

　　廚師證實(shí)操技能考核

　　1.能根據(jù)賓客的不同情況和要求，設(shè)計(jì)制作賓客滿意的菜肴和宴席。

　　2.能掌握某一菜系的全面操作技術(shù)和一定數(shù)量的風(fēng)味菜、特色菜(冷、熱菜)的制作。

　　3.能進(jìn)行高檔原料的漲發(fā)。

　　4.熟練應(yīng)用各種行刀技法，會(huì)切制多種造型(如菊花、麥穗、荔枝、核桃、蘭花等)和多種花色冷拼。

　　5.能掌握吊湯技術(shù)，要求湯色純正、湯汁鮮美。

　　6.掌握畜禽、魚(yú)類分檔拆卸與整料拆卸的技能。

　　7.熟練地控制各種宴席的總體用料和掌握成本核算。

　　8.能編制多種一般宴席的菜單，并能根據(jù)季節(jié)變化及時(shí)改變菜肴的品種。

　　廚師證報(bào)考流程介紹

　　首先廚師證有四個(gè)工種，分別是：中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師、西式烹調(diào)師、西式面點(diǎn)師;要考廚師證的話先確定要考哪個(gè)工種。

　　其次技師證的報(bào)考條件一般需要有前置高級(jí)證滿兩年，如果你沒(méi)前置證書(shū)的話是不能直接報(bào)考二級(jí)技師的，從2021年開(kāi)始，考廚師二級(jí)技師證只能考人保部備案的社會(huì)評(píng)價(jià)組織頒發(fā)的職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)。符合報(bào)考條件的考生可在“職業(yè)技能等級(jí)評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)公示查詢系統(tǒng)”就近選擇考點(diǎn)進(jìn)行考試