貴州省旅游學(xué)校烹飪專(zhuān)業(yè)怎么樣?針對(duì)這一問(wèn)題,小編通過(guò)整理網(wǎng)絡(luò)信息,得到了如下一些有關(guān)學(xué)校該專(zhuān)業(yè)的課程和培養(yǎng)目標(biāo)。感興趣的同學(xué)或是學(xué)生家長(zhǎng)不妨詳細(xì)的看一下文章內(nèi)容。
專(zhuān)業(yè)名稱(chēng) 烹飪
專(zhuān)業(yè)熱度 97
所在地域 貴州 貴陽(yáng)
學(xué)校名稱(chēng) 貴州省旅游學(xué)校
招生對(duì)象 初中生(未畢業(yè)學(xué)生請(qǐng)?zhí)崆昂驼猩蠋熉?lián)系)
學(xué)校地址 貴陽(yáng)市清鎮(zhèn)市百花路149號(hào)
專(zhuān)業(yè)排名 中專(zhuān)專(zhuān)業(yè)類(lèi)中排名500,地區(qū)排名71。
專(zhuān)業(yè)類(lèi)型 中專(zhuān)類(lèi)專(zhuān)業(yè)
畢業(yè)后對(duì)應(yīng)文憑 中專(zhuān)文憑(中專(zhuān)學(xué)歷) 3+2可拿大專(zhuān)文憑
招生要求 初中及同等學(xué)歷以上者
烹飪培養(yǎng)目標(biāo)
本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具有熟練的烹飪工藝實(shí)踐技藝、寬厚的烹飪科學(xué)理論以及相應(yīng)的餐飲管理知識(shí)與營(yíng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)能力的高級(jí)職業(yè)技術(shù)人才。能從事大、中型飯店及集團(tuán)餐飲部門(mén)的技術(shù)及管理工作,也可在中、高等烹飪學(xué)?;蛳嚓P(guān)科研部門(mén)從事教學(xué)、科研工作。
烹飪主干課程
烹飪?cè)蠈W(xué)、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中國(guó)飲食保健學(xué)、烹調(diào)工藝學(xué)、面點(diǎn)工藝學(xué)、江蘇名點(diǎn)、江蘇名菜、中國(guó)名菜、管理學(xué)原理、餐飲管理與實(shí)務(wù)。
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