各位老鐵們，大家好，今天由我來為大家分享公務員考試送餐時間，以及為什么公務員考試這么熱的相關問題知識，希望對大家有所幫助。如果可以幫助到大家，還望關注收藏下本站，您的支持是我們最大的動力，謝謝大家了哈，下面我們開始吧！
本文目錄
公共空間設計包括什么
公共空間設計要注意什么問題
公共空間設計要注意的原則有很多,比如:
一、餐飲空間應該是多種空間形態(tài)的組合
設想一下，我們如果在一個未經過任何處理，只有均布的餐桌的大廳，即單一空間（如食堂餐廳）里就餐就飲，該是何等單調乏味。如果將這個單一空間重新組織，用一些實體來圍合或分隔，將其劃分為若干個形態(tài)各異，相互流通、互相因因借的空間，將會有趣得多?？梢姡覀儏捑肟臻g形態(tài)的單一表現，喜歡空間形態(tài)的多樣組合，希望獲得多彩的空間。因此，餐飲建筑室內設計的第一步是設計或劃分出多種形態(tài)的餐飲空間并加以巧妙組合，使其大中有小，小中見大，層次豐富，相互交融，使人置身其中感到有趣和舒適。
二、空間設計必須滿足使用要求
建筑設計必須具有實用性。因此，所劃分的餐飲空間的大小、形式及空間之間如何組合，必須從實用出發(fā)，也就是必須注重空間設計的合理性，方能滿足餐飲活動的需求。尤其要注意各類餐桌椅的布置和各種通道的尺寸，以及送餐流程的便捷合理。
這里有詳細的公共空間設計要注意的原則:
blog.sina/s/blog_59f8bfae0100a8k8
優(yōu)秀的公共空間設計案例有哪些？
“圖加加”。它上面有很多關于公共空間設計的案例分析
公共空間的設計作業(yè)
不知道還來得及回答你的問題不，但是回答后至少你以后知道了。
公共空間最重要的一部分就是空間轉換和交換。舉例來說，一個廣場它的空地可以是人們活動休閑的地方，在一些時候又可以做主題展示場所。公共空間的實用性必須是方便轉換和共享的需求來結合。接下來就是空間建筑的基本要求，朝向，材料，功能，占地交通這些因素。有了上面說的，你自己想個主題來做，我覺得只要是你的專業(yè)就沒問題了
高層建筑公共空間的設計有哪些作用
高層建筑公共空間的設計有防火的功能
室內公共空間設計意識和空間心理特點包括哪些
學習室內設計必須了解社會、了解時代，優(yōu)秀的設計作品也正是源于好的設計意識。
一、室內設計的內容分類
室內設計是一門綜合性學科，內容廣泛，專業(yè)面廣，大致分為以下四個部分：
1．空間形象設計，就是對建筑所提供的內部空間進行處理，對建筑所界定的內部空間進行二次處理，并以現有空間尺度為基礎重新進行劃定。在不違反基本原則和人體工學原則之下，重新闡釋尺度和比例關系，并更好地對改造后空間的統(tǒng)一、對比和面線體的銜接問題予以解決。
2．室內裝修設計，主要是對建筑內部空間的六大界面，按照一定的設計要求，進行二次處理，也就是對通常所說的天花、墻面、地面的處理，以及分割空間的實體、半實體等內部界面的處理。在條件允許的情況下也可以對建筑界面本身進行處理。
學習室內裝修設計與實際工程結合得比較緊密，同時，這也是將設計師的設計意圖實際實現的一個重要步驟。在現代室內設計教育中，它也是結合時間發(fā)揮設計思想的突破口。
3．室內物理環(huán)境設計，這部分內容主要是對室內空間環(huán)境的質量以及調節(jié)的設計，主要是室內體感氣候：采暖、通風、溫度調節(jié)等方面的設計處理，是現代設計中極為重要的方面，也是體現設計的“以人為本”思想的組成部分。隨著時代發(fā)展，人工環(huán)境人性化的設計和營造就成為了衡量室內環(huán)境質量的標準。
在這一過程中科技的發(fā)展和應用起著重大的作用，這主要指各種能夠改造室內環(huán)境質量的方法、方式和儀器設備等等。但室內環(huán)境質量也包括環(huán)境視覺感受的引入，例如，利用外部自然環(huán)境因素的引人而改變室內視覺環(huán)境質量。
4．室內陳設藝術設計，主要是對室內家俱、設備、裝飾織物、陳設藝術品、照明燈具、綠化等方面的設計處理。
以上四部分闡明的是室內設計在設計過程中所應包括的內容，而室內設計的分類，可大體分為三大類：人居環(huán)境室內設計、限定性公共室內設計及非限定性公共室內設計。在人居環(huán)境室內設計中主要指住宅、各式公寓以及集體宿舍等居住環(huán)境的設計；限定性公共空間室內設計主要指學校、幼兒園、辦公樓以及教堂等建筑的內部空間；非限定性公共空間室內設計主要是指旅館飯店、影視院、娛樂空間、展覽空間、圖書館、體育館、火車站、航站樓、商店以及綜合商業(yè)設施。
室內設計類型包含眾多，專業(yè)內容涵蓋面廣，如何通過設計協(xié)調處理好，要求室內設計師必須具有高度的藝術修養(yǎng)并掌握現代科技與材料、工藝知識以及具有解決處理實際問題的能力。
二、室內設計程序
這其中包括兩個方面，即室內設計的圖面作業(yè)程序和室內設計的項目施工程序。從整體來看，室內設計的最終結果是包括了時間要素在內的四維空間實體，而它是在二維平面作圖的過程中完成的。在二維平面作圖中完成具有四維要素的空間表現，顯然是一個非常困難的任務。所以調動起所有可能的視覺傳遞工具，就成為室內設計圖面作業(yè)的必需。設計教育中對于空間表現就成為了設計教育的大部分內容。
l．圖面作業(yè)階段在這個階段采用的表現方式主要包括：徒手畫（速寫、拷貝描圖），正投影圖（平面圖、立面圖、剖面圖、細部節(jié)點詳圖），透視圖（一點透視、兩點透視、三點透視），軸側圖。徒手畫主要用于平面功能布局和空間形象構思的草圖作業(yè)；正投影制圖主要用于方案與施工圖作業(yè)；透視圖則是室內空間視覺形象設計方案的最佳表現形式。對表現圖的表現方式現在多采用徒手繪制和計算機制作兩種方式，但他們都是為了說明空間和表達設計意圖的載體。
對于室內設計的圖面作業(yè)程序基本上是按照設計思維的過程來設置的。它一般要經過概念設計、方案設計和施工設計三個階段。其中，平面功能布局和空間形象構思草圖是概念設計階段圖面作業(yè)的主題；透視圖和平面圖是方案設計階段圖面作業(yè)的主......>>
好的公共空間設計與建筑之間有哪些關系
協(xié)調統(tǒng)一。。。
公共空間藝術是什么意思.
公共藝術設計
公共領域是近年來來英語國家學術界常用的概念之一。這種具有開放、公開特質的、由公眾自由參與和認同的公共性空間稱為公共空間，而公共藝術所指的正是這種公共開放空間中的藝術創(chuàng)作與相應的環(huán)境設計。人類的公共環(huán)境是一個社會群體部落為形象的活動舞臺，是一個與地貌、人種、文脈、生態(tài)有著千絲萬縷聯(lián)系的人的生存環(huán)境。從藝術的角度來考慮和對待公共環(huán)境，是人類優(yōu)化生存狀態(tài)、優(yōu)化自身境況的一個重要方面?；厮萆鐣v史的發(fā)展，我們可以讀到這樣一部關于環(huán)境藝術和公共藝術的發(fā)展歷程。
如果說公共藝術中公共的涵義在“群”這層意義上來講，只是具有“公共性”的話，幾乎所有的藝術都具有這種公共性。那么，從空間意義上進行探討，便是給公共藝術作出定義的一種嘗試。所有的公共藝術之所以被稱為公共藝術，是因為它首先存在于公共空間當中，即它在空間上必須以一種公共方式存在，即使一件被雕塑家用于公共場所的雕塑作品，如果它在創(chuàng)作完成之前只是被放置在私人的空間當中，那么它也只是一件私人藝術品，而不能成為公共藝術。當然有一個例外就是私人空間在某種情況下也可以轉化為公共空間，盡管是短暫的。于是，我們可以得出這樣的結論，公共的概念從空間上來講，也具有可變性。一個最簡單的例子就是同樣一件雕塑作品放置在私人空間當中和公共空間當中，它們的屬性是不一致的。放置在私人空間當中，我們便不能稱之為公共藝術。
如果按照這個定義，那么凡是放置在公共空間的一切藝術品都可以算作是公共藝術了。顯然，我們前面所探討的所有藝術以及藝術樣式都可以歸入此類藝術當中。然而問題是，公共一詞的涵義會隨著時間的變化而發(fā)生改變，因為它會隨著歷史的發(fā)展而不斷發(fā)展。古代私人或皇家園林由于所屬權的變化，今天很大一部分已經對公眾開放，受眾面的擴大使得園林藝術從專門伺服于私人家族和皇家轉而具有了公共性質。這種在過去只屬于一定階層的藝術，在今天真正具有了廣泛的公共性。由此可證，公共空間是可以改變的。
空間是一個相對哲學化的術語，與時間相對。公共空間是城市空間的重要組成部分，按照安切雷斯·施耐德等人的理論，公共空間可由幾個不同層次來加以劃分：1.物理的公共空間，2.社會的公共空間，3.象征性的公共空間。第一種關注的是它的材料的存在，第二種關注的是在空間內部規(guī)范和社會的關系，第三種關注的是紀念和地方的“氣氛”。他們認為，不管是客觀的還是主觀的，每一種公共空間都可以通過這些定義中的一個或多個意義來加以確定，對于公共空間意義的理解改變著我們看待公共空間的方式。應該指出的是，盡管我們愿意將定位好的三種公共空間看作是三種不同的類型，但是每一種公共空間都融合了這些類型中的一種或多種。物理公共空間如街道、廣場、草地、海灘等通過城市設計可以形成。社會公共空間如咖啡屋、餐館、酒吧、報紙等各種形式的媒體、互聯(lián)網以及私人住所。物理公共空間是最明顯的，可以說是最為浪漫化的……它是通過所屬權的類型來確定的，被連接在建筑和“自然環(huán)境”當中。
社會公共空間是三種形式中最為有趣的一種，因為它擁有一種變形或者是重新確定所屬權的潛在可能，并賦予城市空間新的意義。社會公共空間處在持續(xù)不斷的重新界定當中，通過它，使用價值和交換價值的沖突在一個實在地方得以完成。象征性空間是通過規(guī)范和人們的集體記憶來完成的，因為與物理公共空間的材料存在相反，這種確定公共空間的形式很難歸結為“實在地方”。在大多數例子當中，象征性公共空間是一種短期的生存經歷，而且限于某一類人群。如果象征性空間成為一般歷史的一部分，那么其易于遭受一種轉變，在其中這種空間的意義和相聯(lián)系的東西開始與一種目前主......>>
室內設計包括什么?
學習室內設計必須了解社會、了解時代，優(yōu)秀的設計作品也正是源于好的設計意識。
一、室內設計的內容分類
室內設計是一門綜合性學科，內容廣泛，專業(yè)面廣，大致分為以下四個部分：
1．空間形象設計，就是對建筑所提供的內部空間進行處理，對建筑所界定的內部空間進行二次處理，并以現有空間尺度為基礎重新進行劃定。在不違反基本原則和人體工學原則之下，重新闡釋尺度和比例關系，并更好地對改造后空間的統(tǒng)一、對比和面線體的銜接問題予以解決。
2．室內裝修設計，主要是對建筑內部空間的六大界面，按照一定的設計要求，進行二次處理，也就是對通常所說的天花、墻面、地面的處理，以及分割空間的實體、半實體等內部界面的處理。在條件允許的情況下也可以對建筑界面本身進行處理。
學習室內裝修設計與實際工程結合得比較緊密，同時，這也是將設計師的設計意圖實際實現的一個重要步驟。在現代室內設計教育中，它也是結合時間發(fā)揮設計思想的突破口。
3．室內物理環(huán)境設計，這部分內容主要是對室內空間環(huán)境的質量以及調節(jié)的設計，主要是室內體感氣候：采暖、通風、溫度調節(jié)等方面的設計處理，是現代設計中極為重要的方面，也是體現設計的“以人為本”思想的組成部分。隨著時代發(fā)展，人工環(huán)境人性化的設計和營造就成為了衡量室內環(huán)境質量的標準。
在這一過程中科技的發(fā)展和應用起著重大的作用，這主要指各種能夠改造室內環(huán)境質量的方法、方式和儀器設備等等。但室內環(huán)境質量也包括環(huán)境視覺感受的引入，例如，利用外部自然環(huán)境因素的引人而改變室內視覺環(huán)境質量。
4．室內陳設藝術設計，主要是對室內家俱、設備、裝飾織物、陳設藝術品、照明燈具、綠化等方面的設計處理。
以上四部分闡明的是室內設計在設計過程中所應包括的內容，而室內設計的分類，可大體分為三大類：人居環(huán)境室內設計、限定性公共室內設計及非限定性公共室內設計。在人居環(huán)境室內設計中主要指住宅、各式公寓以及集體宿舍等居住環(huán)境的設計；限定性公共空間室內設計主要指學校、幼兒園、辦公樓以及教堂等建筑的內部空間；非限定性公共空間室內設計主要是指旅館飯店、影視院、娛樂空間、展覽空間、圖書館、體育館、火車站、航站樓、商店以及綜合商業(yè)設施。
室內設計類型包含眾多，專業(yè)內容涵蓋面廣，如何通過設計協(xié)調處理好，要求室內設計師必須具有高度的藝術修養(yǎng)并掌握現代科技與材料、工藝知識以及具有解決處理實際問題的能力。
二、室內設計程序
這其中包括兩個方面，即室內設計的圖面作業(yè)程序和室內設計的項目施工程序。從整體來看，室內設計的最終結果是包括了時間要素在內的四維空間實體，而它是在二維平面作圖的過程中完成的。在二維平面作圖中完成具有四維要素的空間表現，顯然是一個非常困難的任務。所以調動起所有可能的視覺傳遞工具，就成為室內設計圖面作業(yè)的必需。設計教育中對于空間表現就成為了設計教育的大部分內容。
l．圖面作業(yè)階段在這個階段采用的表現方式主要包括：徒手畫（速寫、拷貝描圖），正投影圖（平面圖、立面圖、剖面圖、細部節(jié)點詳圖），透視圖（一點透視、兩點透視、三點透視），軸側圖。徒手畫主要用于平面功能布局和空間形象構思的草圖作業(yè)；正投影制圖主要用于方案與施工圖作業(yè)；透視圖則是室內空間視覺形象設計方案的最佳表現形式。對表現圖的表現方式現在多采用徒手繪制和計算機制作兩種方式，但他們都是為了說明空間和表達設計意圖的載體。
對于室內設計的圖面作業(yè)程序基本上是按照設計思維的過程來設置的。它一般要經過概念設計、方案設計和施工設計三個階段。其中，平面功能布局和空間形象構思草圖是概念設計階段圖面作業(yè)的主題；透視圖和平面圖是方案設計階段圖面作業(yè)的主......>>
景觀公共藝術設計的空間性質分類有哪些
權力機構場所
社會公共文化場所
商業(yè)場所
生活社區(qū)場所
城市日常功能性場所
公園場所
交通場所
在城市公共空間的設計中，具有怎樣的內涵與特征
規(guī)劃工作的本質是特定社會條件下、應對當時當地社會需求做出的一種制度安排(張庭偉，2006)。隨著社會條件的變遷，城市規(guī)劃這種制度安排的屬性特征也必然發(fā)生相應的演變?？疾靽鴥韧獬鞘幸?guī)劃的發(fā)展歷程，人們都可以發(fā)現較為明顯的演變軌跡，而且呈現出演變態(tài)勢的趨同性，即：向公共政策的轉變。國外城市規(guī)劃的發(fā)展大體上經歷了從“關注物質空間”向“關注社會經濟”再向“作為公共政策”的轉化過程，并基本上已經形成了基于公共政策的城市規(guī)劃體制。相對于國外，我國城市規(guī)劃自建國以來則呈現出從“純粹的物質工程設計的技術工具”向“獨立的行政職能”進而向“綜合空間政策”的轉變趨勢；而且，隨著我國政治體制改革的進一步深化，特別是***職能從經濟建設型向公共服務型的深刻轉型，城市規(guī)劃向公共政策的這種轉變顯得尤為緊迫與必要。
城市規(guī)劃向公共政策的本質回歸，已為我國越來越多的規(guī)劃學者所認同和關注，并且在新版《城市規(guī)劃編制辦法》中也得到了明確表述。然而，規(guī)劃界對于“城市規(guī)劃是公共政策”還更多地只是停留于“認可”層面，對它的認識還不夠深刻、理解也還不夠全面。鑒于此，為了更完整地認清公共政策視角下的整個城市規(guī)劃體系，為了在城市規(guī)劃的實踐中更好地體現公共政策屬性，筆者試圖從公共政策內涵的全面解讀出發(fā)，論證城市規(guī)劃在本質上屆于一種公共政策，進而對城市規(guī)劃的公共政策屬性展開系統(tǒng)剖析。
1、關于公共政策內涵的解讀
1.1何為公共政策
對于“公共政策”涵義的界定國內外學界給出了眾多表述。哈羅德?D?拉斯韋爾(H.D.Lasswell)和亞伯拉罕.卡普蘭(A.Kaplan)(1963)認為，公共政策是一種具有目標、價值與策略的大型計劃；伍德羅.威爾遜認為，公共政策是由政治家，即立法權者制定的，而由行政人員執(zhí)行的法律和法規(guī)；戴維?伊斯頓(D.Easton)(1953)認為，公共政策是對全社會的價值作有權威的分配；詹姆斯?E.安德森(J.E.Anderson)(1990)則認為，公共政策是***的一個有目的的活動過程，而這些活動是一個或一批行為者為處理某一問題或事務采取的。國內學者張世賢認為，公共政策是***為解決公共問題、達成公共目標，經由政治過程所產生的策略；王巧玲認為，公共政策即人們(包括***和官員以及普通民眾)所作的集體選擇的行為，公共政策的目的是對市場失靈的補充；張金馬(1992)認為，公共政策是黨和***用以規(guī)范、引導本國或本地有關機構團體和個人行動的準則或指南；陳振明(2002)認為，政策是國家機關、政黨以及其他政治團體在特定時期內，為實現或服務于一定的社會政治、經濟、文化目標而采取的政治行為或規(guī)定的行為準則，它是一系列謀略、法令、措施、辦法、方針、條例等的總稱。在中國國家公務員考試資料中對公共政策給出的定義是；“公共政策是以***為主的公共機構，為確保社會朝著政治系統(tǒng)所確定、承諾的正確方向發(fā)展，通過廣泛參與的和連續(xù)的抉擇以及具體實施產生效果的途徑，利用公共資源達到解決社會公共問題，平衡、協(xié)調社會公眾利益目的的公共管理活動過程”。
從上述對公共政策的定義的眾多表述中，可以大致歸納出公共政策涵義的五個基本方面：①公共政策的制定主體是***或社會權威機構；②公共政策要形成一致的公共目標；⑧它的核心作用與功能在于解決公共問題，協(xié)調與引導各利益主體的行為；④它的性質是一種準則、指南、策略、計劃(劉玉等，2005)；⑤公共政策是一種公共管理的活動過程。
1.2公共政策的基本特征
基于不同的視角和研究目的，不同的學者對于公共政策的特征有不同的理解。陳慶云(2006)認為公共政策的特征有：階級性......>>
為什么公務員考試這么熱
當然啦~工資穩(wěn)定，當然如果后臺很硬待遇會很不錯（可以弄外快，沒后臺會被殺雞儆猴），說出去有點面子，工資穩(wěn)定但是相對好點的企業(yè)還是有差距，你可以多考慮自己的實際情況，如果在單位混的還不錯，而又沒有多少背景就沒必要擠這個，如果想找點面子，穩(wěn)定工作就可以選擇去考，當然要考上夜不容易的，必須要有堅毅之心。然后嚴格按照計劃復習。
首先確定你需要報考什么地方的公務員，選定一個最適合你的職位。然后就是去了解公務員考核的行測和申論到底是什么內容。
行測都是客觀題，內容涵括萬千。分為言語理解、數量關系、判斷推理、資料分析和常識判斷，所以最好要針對你的知識薄弱點進行訓練，才能在最短的時間達到最好的復習效果。而在這種分項練習方面最好的就是中政行測智能題庫，分項很細，而且搭配唯一的智能分析功能，可以把行測的各種知識點都進行覆蓋練習，我當時使用智能分析功能的時候，一個多星期就基本消除了各個知識薄弱點，這就是為高分打下了最好的基礎。
而申論的復習很抽象，需要平日對社會知識和閱歷的積累。然后一定要每天進行寫作練習，最好有老師指導，若是沒有老師指導，可以在網上找專家批改，像中政申論在線系統(tǒng)這樣唯一獲官方標準認證的批改系統(tǒng)就不錯。希望對你有幫助可以少走彎路。
酒店服務員工作總結
時間不知不覺，我們后知后覺，辛苦的工作已經告一段落了，經過這段時間的努力后，我們在不斷的成長中得到了更多的進步，我們要做好回顧和梳理，寫好工作總結哦。那么一般工作總結是怎么寫的呢？下面是我整理的酒店服務員工作總結（通用5篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。
酒店服務員工作總結1作為一名未從大學校門正式走出的學生，為了準備教師招考以及公務員考試，我決定找一個工作做著準備考試。在招聘會上，在看某公司文員職位招聘的時候，有人叫著了我，回頭看是兩位漂亮的姐姐，是一家美食山莊在招聘服務員。在我的潛意識里，服務員是一個辛苦又不被尊重的職業(yè)，一直沒有意向做這樣的工作。后來成了我上司的漂亮姐姐說的一句話打動了我，她說，這個行業(yè)雖然很吃苦，但是可以和很多人接觸，你作為一名未走上社會的學生，可以快速的鍛煉你多方面的能力，于是決定去試試。
經?？匆妶蠹堧娨暽蠄蟮啦蛷d有不安全不文明行為，確定去上班之前我坐車去“考察”了一番餐廳的環(huán)境。餐廳給我的第一印象很好，裝修不艷俗，工作人員打扮干凈得體，地面衛(wèi)生干凈，桌面干凈，餐具擺放規(guī)范整齊，客人看起來都是有素質的人。于是和山莊定好工作協(xié)定。
萬事開頭難！第一天，在領班短暫的交代式培訓后。我的工作是一般的傳菜，也叫走菜。走大廳。在領班分配工作的時候因不知道走菜是什么意思而問了半天。之后，我就真正認識了什么叫做“走菜”。拿著托盤，上面能放幾盤菜就放幾盤菜，我曾經試過一次端四盤不一樣的菜。就是這么一趟一趟的來回跑來跑去，讓人覺得手和腿都不是自己的，同時還得清楚的記著哪一道菜是哪一號桌的，并告訴上菜的服務員。
第一天，因為對餐廳的菜名菜品只是在培訓的時候看了一下餐廳點菜單，所以對我來說最難的是，我得在廚師告訴是什么菜名后走一段路再記著是它是哪一桌的。不過，因為是上菜的服務員報菜名，我就看著菜樣子記著是哪一號桌的，再告訴上菜的服務員。
終于做完了第一天，第二天照樣去上班，經理特別來慰問了我。她說，我害怕你被累跑了呢。我只能笑笑說，決定了的事就得做下去呀。她說，像個大學生樣！然后，慢慢的，我學習擺臺，開始學習上菜，感覺是，越做越學越輕松。半個月后，經理調我到包廂看臺。相對大廳服務，這是一個更耗腦力不那么耗苦力的活。
我又開始學習包房的擺臺，桌布、骨碟、碗、湯匙、紅酒杯、白酒杯，茶盅、筷子、煙灰缸、紙碟，口布，香巾。在剛開始的時候，我是不分口布桌布亂叫，弄得小師傅不知道我到底在問什么。越做越學越輕松，到最后我能在二十分鐘內擦干凈轉玻并擺好十人桌的所有餐具。然后擦餐具，準備茶水，準備香巾，一件一件有條有理的做下去，上班時間也就過去了。
包廂上菜還得注意葷素搭配、菜盤高低搭配和炒菜湯菜涼菜的搭配問題。服務得注意主賓位、主人位、副主人位和陪同位的不同。轉玻方向問題等等。慢慢的學，一天改正一點，每天都是進步。
餐廳是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所，每一個服務員每天都會大量的客人進行廣泛的接觸，并且會基于服務而與客人產生多樣的互動關系，妥善地處理好這些關系，將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待?？腿诉@一感受的獲得將會為經營的持續(xù)興旺和餐廳的宣傳、傳播起到不可估量的作用。對客人的服務，我的體會是：做為服務員要注意語氣的自然流暢、和藹可親，音量適中，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯應該時時掛在嘴邊，如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。
并且，我認為，微笑是服務過程中溝通最好的工具和最必要的工具。另外，服務員還要注意表達時機和表達對象，即根據不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當得體的表達。在運用語言表達時，需要恰當地使用身體語言，如運用恰當的手勢、動作，與口頭表達語言聯(lián)袂，共同構造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。能夠善于把客人的潛在需求一眼看透，是服務員服務過程中最值得肯定的服務本領。這就需要具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務。比如說，客人喝酒到結尾的時候，主動詢問是否打飯，或者是否考慮面食，或者是否需要加幾樣小菜。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。觀察能力的實質就在于善于想客人之所想，在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。
服務中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。也曾發(fā)生在我的身上。在處理此類事件時，我覺得應該應當秉承“客人永遠是對的”宗旨，善于站在客人的立場上，設身處地為客人著想，可以作適當的讓步。特別是責任多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤，給客人以即時的道歉和補償。是服務員的確做得很不好的時候，該誠懇的道歉，如果有時候是一些小錯誤，用幽默得體的語言來道歉能讓客人更容易原諒你，并融造出一個客人與服務員間輕松融洽的氛圍。比如說，有一次我站在開關旁邊不小心就把開關碰關了，我馬上說，不好意思，并微笑著說，沒關系，黑暗是暫時的，光明是永遠的。一般情況下，客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當狀況發(fā)生時，服務員首先不應當考慮的是錯誤是不是在自己一方，而是說對不起。
我認為，向客人推銷，這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要方法，也體現了服務員的主人翁意識，主動向客人提供服務的需要，善于抓住機會向客人推銷餐廳的各種服務產品、服務設施，充分挖掘客人的消費潛力。為此，服務員應當對各項服務有一個通盤的了解，并善于觀察、分析客人的消費需求、消費心理，在客人感興趣的情況下，使產品得到充分的知悉和銷售。
酒店服務員工作總結2作為一名酒店服務員，平常的工作是非常辛苦的。我所就職的崗位是包廂服務員，負責管理酒店二樓的八號包廂。因為八這個數字對于國人來說是比較吉利的，所以幾乎每天我這個包廂都是滿座，有的時候還要翻臺，那一天的工作量就更大了。
也許對于很多人來說，一天只用管中午一桌，晚上一桌，并不累。但我要做的工作并不只這些。作為一名服務員，有良好的素質是必須，面對客人要保持微笑，且有耐心。面對客人的刁難不能發(fā)火，也不能抱怨或是有不耐煩的神情。否則客人投訴的話，吃虧的還是自己。
我們酒店要求的是每天早上10點之前到崗，11點之前必須將各項準備事務完成，包括打掃地板，提前備好餐具，將餐巾消毒，杯子干凈無水漬。碗筷的擺放必須整齊，筷子擺放在右手，筷架擺放飯碗的右上角，與餐碟頂部持平，距離相見一指半寬。碗碟的左手擺放的是香巾碟，也就是餐巾碟，豎放與筷子平行。高腳杯里有由紅色布巾折疊成的蘭花，在上餐之前是需要抽走的。茶杯（帶把的玻璃杯）則是把柄朝右，與筷子的方向垂直。兩個杯子靠在一起，內部不能有水漬，也不能有灰塵，這個杯子是我每天都需要清洗的，清洗完后就會用干凈的布巾擦拭干。
除了杯子之外，還有筷子、飯碗、餐碟都是需要我來清洗的。而除此之外的上菜用的碗碟，才是由洗碗間的阿姨們來清洗。包廂的餐具和大廳的餐具是不同的，不論是規(guī)格大小或是標識，我們包廂每半個月清點一次餐具的數量，如果少了杯子或是碗，就需要及時的補充。并對之前杯碟的去向進行說明，如果是因為客人打壞了，在當時就要將價格加入到客人的賬單中，如果是不甚遺失了，又找不到，那就只有我們自己來賠了。所幸在我工作的這段時間里，并沒有發(fā)生杯子等被客人順走的情況，只有一次因為客人喝多了酒，而弄壞了兩個高腳杯，并且及時的進行了賠償。
客人走后，我們的清理是要非常迅速的，及時的去后勤將收餐員叫來，把我們要洗的碗碟、筷架等收拾好，然后去洗碗間清洗，桌面等收餐員清理完后，往上澆熱水，把油漬搽拭掉，再換上另一塊新臺布。然后再是擺放好餐具杯碟等，等待下一輪的客人。
酒店服務員工作總結3餐廳是我們市區(qū)一家營業(yè)不久的新餐廳，我來到餐廳工作也有一段時間了，我是餐廳的一名服務員，在餐廳像我這樣的服務員也有很多，在這個比較獨具特色的餐廳里，我每天的工作都很開心，我是很喜歡服務行業(yè)了，特別是在工作的同時還能夠得到顧客的肯定我就更加的開心了，我們餐廳的風格是比較傳統(tǒng)化，包括設計，還有菜式，員工服裝都是比較古化我覺得這是很值得一提的，很具有傳統(tǒng)特色，正式因為這種風格引來了很多的消費者都來一探究竟，越來越多，這樣的話我們平時的工作也就很忙了，在餐廳也來了一段時間，我覺得在工作上我應該的去回顧一下自己這段時間以來的服務員工作：
一、日常工作
一名服務員，當然是餐廳的最基層，但是我一直都很喜歡自己的工作，這是我內心對這個行業(yè)習的熱愛，我一直很希望在服務的同時得到更多的人的肯定，這樣我才會有價值，這樣才能被稱之為一名真正的服務著。
在餐廳我的`日常工作是很充實的，每天我們餐廳是十點開始營業(yè)，因為不做早餐，我們上班時間比較晚，我很早的就到了，開始自己全新的一天，由于餐廳的名氣慢慢的開始大了起來一般不到十一點就會有顧客來吃飯，我們餐廳的服務員還是比較多的，但是在忙起來的時候，大家都恨不得，再長一雙手。
作為一名服務員我們要具備這幾個特征，耐心，細心，責任心，在顧客點餐的時候我們要態(tài)度端正保持微笑，這些是餐廳的基本素養(yǎng)，必須具備，作為服務員同時還要對我們的餐廳的菜單很熟悉，當顧客要我們推薦菜的時候嗎，我們要保持耐心，對于菜品的介紹我們要很熟練，平時自己要花很多時間去了解每一道菜的特點口味，自己更加要認得每一道菜，這樣才能夠滿足顧客的需求。顧客要結賬款了也要態(tài)度端正，耐心，不要讓顧客就等這些都是一名服務員的基本技能，餐廳是，在日常的工作中我們要有足夠的耐心，去服務好每一位顧客，不能跟顧客大發(fā)生爭執(zhí)，這是最不允許的。
因為上班晚，我們平時的工作也比較緊張，所以我們每天晚上九點下班，很充實也很滿足，這就是一天的工作。
二、工作的收獲
在餐廳工作了這段時間，我一直本著一名服務者的態(tài)度在工作中表現的也很好，每天完成了自己的工作任務，從來沒有發(fā)生過與顧客發(fā)生爭執(zhí)，這是不被允許的，我一直都提醒著自己要做一名優(yōu)秀的餐廳服務員。
酒店服務員工作總結4酒店簡介：
長沙運達喜來登酒店坐落在長沙市區(qū)商業(yè)中心的松桂園核心地段，雄踞于長沙市的南北大動脈芙蓉路與東西主干道營盤路交匯處的西南黃金三角，距離長沙火車站和長沙黃花國際機場分別僅10和30分鐘車程。
本人于20xx年9月20號開始在長沙運達喜來登酒店實習，被分配到大堂吧參與實習工作。前期酒店針對實習生做了專業(yè)的培訓，使我在初期對酒店有了深度的了解，對于工作中的服務程序采取邊教邊工作的態(tài)度，便于在實習過程中發(fā)現問題，解決問題。下面是我在工作崗位上的一些工作程序。
大堂吧服務流程：
1、提前領取鑰匙，確認數量并簽名。
2、簽到，打開相應的設施設備。
3、檢查工作區(qū)域的情況，并打掃好衛(wèi)生。
4、檢查酒水，茶葉，咖啡的質量，儲量。
5、查看工作計劃表，做好工作的開始的準備。
酒牌擺放與展示：
1、準備充足的酒牌，要干凈，整潔，衛(wèi)生，無破損、
2、酒牌按統(tǒng)一方向擺放在服務臺上面。
3、客人就坐后，按先女士，后男士；先客人；后主人的順序，雙手遞給客人。
4、對客人使用必要的服務禮貌用語。
迎接客人：
1、大堂吧入口要有員工做好迎接客人的準備；
2、對客人微笑，禮貌問候；
3、保持三步五部的原則，跟客人要有眼神的交流；
4、遵循女士優(yōu)先的原則；
5、聞訊客人數量，指引客人入內；
6、征詢客人意見選擇吧桌；
7、及時補充人員，防止空崗。
推銷食品及飲料：
1、充分了解各種飲料的價格；
2、各種飲料的制作方法和內容；
3、了解特別推薦的內容；
4、及時了解酒牌的各種變化；
5、了解當天沽清和急推項目；
6、預計客人需要；
7、不同場合氣氛推銷不同產品。
8、鮮榨果汁需攪拌后配備吸管再給客人；
9、榨不同果汁前需洗干凈榨汁機，保證無異味；
10、推銷軟飲料提前問清楚客人的需求，保證飲料無過期，質量無問題；
11、及時撤下空瓶跟空杯。
12、啤酒倒八分滿，兩分泡沫；
13、雞尾酒，根據客人不同需求調制，不會的問詢客人調制方法，按要求調制，并問客人不、是否滿意；
14、咖啡、牛奶等物品把需要提供的東西放置客人右邊，如需調制，則詢問客人所需分量，按需求調；
15、當客人杯中只剩1/3飲料時，主動詢問客人是否續(xù)杯；
推銷酒類產品：
1、準備干凈口布；擦干凈瓶子；
2、將酒給客人展示，用酒刀割去瓶口鉛封，將瓶口擦拭干凈；
3、將酒倒入杯中后，輕輕搖晃；
4、客人品酒后，要及時詢問客人是否繼續(xù)斟酒；
5、當酒瓶中酒量少于一杯時，詢問客人是否需要第二瓶酒；
6、及時撤走空瓶及酒杯。
香煙服務：
1、熟悉各類香煙品種及價格；
2、雪茄煙需點燃后再遞給客人，點煙過程不得接觸煙嘴部分。
結賬服務：
1、當客人要求結賬時，倒收銀臺拿單，保證賬單夾及店筆完整無破損；
2、詢問客人結賬方式；
3、當面點清結賬數目，并復述，請客人確認；
4、詢問客人是否需要發(fā)票；
5、向客人道謝，并歡迎下次光臨。
上面就是我在工作過程中的一些服務程序，粗淺的做了一些介紹。下面附上幾個在工作過程中遇到的服務出現偏差的處理方式，算了那些典型的案例吧！
案例1
6月19號：2號臺4位客人在大堂吧消費4杯茶，因為客人忘記買單，而當時兩位服務員Lily& Ruby一個在幫其他臺買單，另一個在吧臺服務客人，所以導致客人走單。當時大堂里面站有一個穿紅衣服銷售部的客人，Ruby看錯是2號臺客人其中的一位穿紅衣服客人，走上前詢問兩次是否在大堂吧消費，從而導致客人投訴。事后找到2號臺其中一位客人的名片，通過電話聯(lián)系到客人，提醒客人是否忘記買單，當時客人表示回來買單，5分鐘后，客人打電話到茶吧告知當晚不能回來買單，次日再來，由于對客人的不信任，再次打電話給客人告知希望盡量當晚付賬，由于客人堅持，故詢問客人次日結賬時間及當晚主管為其做擔保付賬，客人滿意答應，第二天客人早上如期到來大堂吧以現金結賬。
分析：分工不夠明確，服務員隊本區(qū)域客人的情況不了解，關注客人不夠，服務員之間的溝通配合不夠，在不確定的情況下冒失問客人，當客人給與承諾未給與信任的同時再次打擾客人。
改進方案：組織員工進行案例分析、總結，讓員工學習到我們存在的一系列問題，首先每個班次都要進行細致的分工，當自己在做事時要隨時關注每一個客人，對區(qū)域的情況要了如指掌，如客人消費情況、客人相貌特征等等。員工之間保持溝通，在出現問題時首先保持冷靜，不要慌張，在不確定的情況下，不能夠憑片面印象懷疑其他客人。當客人給與承諾時，需充分信任客人，并誠懇地向客人致歉。
案例2
當時送餐不得的一名領班帶領一位客人到輕食驛買生日蛋糕。客人在看過店內當天出的那兩個蛋糕后，表示不滿意，希望能夠定做一個，并且要的很急，最后客人看了蛋糕目錄以后選了一款“馬斯卡布芝士水果蛋糕”，客人詢問服務員蛋糕制作需要多長時間，服務員在沒有與西餅房聯(lián)系確認的情況下就告知客人45分鐘至1小時?？腿藨什⒁筒筒款I班陪同上去拿錢付款，服務員以為客人在三樓西餐廳用餐，因此并未留下客人的聯(lián)系方法。爾后服務員與餅房聯(lián)系，餅房告知在1小時內無法做出客人要求的那款蛋糕，同時送餐部的領班表示客人現在不在酒店內無法與之聯(lián)系，后來送餐部領班發(fā)現客人正在西餐廳用餐，將情況告知客人后，客人改定了其他款蛋糕，但餅房表示同樣無法在客人計劃時間內出給客人，可認為此表示不高興，故而取消了預定，再送餐部領班員工誠摯的道歉下，并未造成投訴。
分析：服務員在不知道的情況下擅自答應客人自己無法控制的事情，在接受預定的時候也沒有向客人索取聯(lián)系方式以至于有突發(fā)情況不能夠及時地與客人溝通。
改進方案：組織系統(tǒng)的培訓，詳細地分析此案例，與西餅房溝通制定出一個預定產品所需耗時間表，同時以后在任何人需要預定蛋糕時及時的告知客人制作時間，以避免發(fā)生同類的事件。
總結經驗與教訓：
實習已經結束，回憶自己的收獲和心得，總覺得自己不管如何還是有所得的吧，不管怎樣，雖然我沒有拿到太多的榮譽，但內在的收獲的提高是不可否認的。
1、我學會了如何的做人和如何和人尤其是那些難相處的客人和有特殊要求的客人，真的我必須大度的接受，我必須學會忍耐。
2、無論作什么一定要用心，否則你總是那個大家討厭的人，不受歡迎的人吧，你要學會察言觀色，要從客人的一個動作一個眼神中看到自己的不足，看到客人的要求，要有服務的意識和精神。服務要有靈性，否則自己很難在這里立足。
3、不要太高傲不要太氣盛，要虛心，要平心靜氣的接受別人的長處和優(yōu)點以及建議，這樣才能時刻保持清醒的吧，這樣才能在不斷的競爭中取得自己的成功和收獲。
4、要學好英語，真的這是感受最深的了，英語在酒店的工作中真的是太重要了，如果你的英語好一點的話你的機會將比別人多的太多了，如果你的英語不是那么的好你一定從現在開始就要加油，因為只有這樣你才會為你的客人提供更加人性化更加優(yōu)越的服務吧。
5、我收獲了一個美麗的回憶和經過，這將成為我人生的一個美麗的驛站，在以后的發(fā)展中我會長長的想起這段難忘的回憶。
6、我同時收獲了一個生存的技能，以及如何結交朋友。
即將畢業(yè)，我明白自己要面對的是什么，不管如何我都要堅強，我都要學會用自己的努力證明自己是一個強者，我不要給別人增加那么多的壓力和負擔，我一定先解決自己的問題，在試著總結以下自己以前所走過的路程，為以后的發(fā)展奠定一個基礎吧。在以后的工作中我要繼續(xù)的發(fā)揮自己的優(yōu)勢和長處，不斷的創(chuàng)造奇跡，創(chuàng)造屬于自己的星空。我的未來或許是有風有雨但我的內功和外功只要足夠的強，我都會乘風破浪，我都會闖出自己的世界。
汪國真說過：“既然選擇了遠方就風雨兼程吧！”是的，實習已經結束了，再以后的學習和生活及工作中，又會有新的情況和艱難，但我必須變的足夠的強大和堅強，我的未來不是夢，我的目標在遠方，我的希望在遠方，我的成功在將來。
酒店服務員工作總結5這已是我第二次參加暑期社會實踐活動了，七月流火，酷暑難耐，與以往不同的是這個暑假我卻過得異常的充實，這里主要總結一下我在杭州鴻藝會西餐廳服務員的經歷，因為那是夾雜著苦澀與歡笑的經歷。
當每個人選擇做一件事情之前，我們無法預知將來是否會一直持續(xù)的走下去，但既然決定去做了，那就不要輕易的去放棄！每一段路途中的挫折和困難都是存在著的，不可能總是躲避，只有直視面對！餐飲對我來說毫無疑問是個極為陌生的行業(yè)，盡管我們日常中隨時隨處都會接觸到餐飲，但如此深刻的實踐還是第一次。
一個小小的服務員其實已足夠顧客用來評價這里的服務水平了。到了實際中我不知道我做到了哪樣的程度，但我努力去做了，認識到自己是餐廳內涵的一部分，對這里的每一個人，也對我的每一個顧客。這段生活是疲憊的，我每天上班時間為9個小時，可能是少了在學校自由自在的氛圍吧，至少我的身體不斷的再告訴我，它渴望休息。有的時候累了也想睡個懶覺，也想放棄，當我堅持到最后的這天的時候我才不禁感嘆那句俗話，貴在堅持！于是我開始慶幸我沒有放棄。我體會到了生活的艱辛，但這也正是我想要的，它必將成為我以后學習生涯的助推力量。
通過這次實踐我深刻體會到，作為一名服務員，首先態(tài)度肯定要親切和謁，儀表要端裝大方。隨時要注意自己的言談舉止，給顧客留下一個好的印象。要具備良好的溝通能力，對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉達；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。我的服務意識得到了極大的提高，不管是在哪里，只要還是服務行業(yè)，禮貌、儀表永遠樹立著行業(yè)的品牌和形象。在工作中，我曾遇到過這樣的顧客，友善的、健談的、冷僻的、挑剔的、熟悉的、陌生的，等等，對于他們我需要做出不同的反應，不僅是在工作中，即便是工作結束了也要調整自己的情緒，一邊達到最佳狀態(tài)。
兩個月暑期轉瞬即逝，隨著新同學步入校園的腳步聲我也結束了我的實踐歷程，回首竟有些留戀，繁忙是師傅們，一起服務過的服務員們，或喜或憂記憶模糊的顧客們，都讓我牽掛難忘。實踐為我以后步入社會奠定基礎，它是我從學校向社會跨越的一個平臺。雖然在提倡實事求是的社會，兩個月的暑期時間，用人單位也常認為，對大學生的實習經驗來說微不足道，對大學生的發(fā)展，幫助微乎甚微。但經歷此次實習，我明白了“不鳴則已，一鳴驚人；不飛則已，一飛沖天”是不現實的，從細微處做起，從基層做起那才是牢固的。我學會了細心認真地去生活和學習，無論那是堅信還是苦悶；學會了如何待人接物，無論那是順心還是違愿。在生活的道路上，不經風雨怎見彩虹，今后我將珍惜并積極爭取每一次機會，勇敢地挑戰(zhàn)自我，完善自我，讓自己更好的適應社會，讓社會接受我。
未來的路還很遠，而我卻只踏出一步，我不知道等待我的會是什么？我不知道是否能一一解決掉生活中遇到的難題，我不知道我還能走多遠，一切的一切都未知，我唯一知道的是我不會后退，也不會停留。
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