學(xué)生正是長身體的時(shí)候，需要補(bǔ)充的各種營養(yǎng)也很多，高中時(shí)代每天緊張的學(xué)習(xí)經(jīng)常用腦，身體也缺乏鍛煉，造成缺鐵性貧血，因此家長朋友就會(huì)想到高中生補(bǔ)鐵吃什么？接下來掌門學(xué)堂小編就為大家?guī)黻P(guān)于這方面的相關(guān)介紹，一起來看看吧。

高中生補(bǔ)鐵吃什么？

黑木兒

黑木耳含有蛋白質(zhì)、糖，尤其富含鈣、磷、鐵，每100克生黑木耳含鐵100毫克，每100克干黑木耳含鐵185毫克，是豬肝含鐵量的7倍。

豬血。

血中含有高中生不可缺少的無機(jī)鹽，特別是鐵的含量豐富，每100克中含有鐵45克，比豬肝幾乎高一倍(每100克豬肝含鐵25毫克)，比鯉魚高30倍，比牛肉高22倍。因此，婦女分娩后膳食中要常有豬血，既防治缺鐵性貧血，又增補(bǔ)營養(yǎng)，對身體大有益處。

紅棗

紅棗味甘溫，具有養(yǎng)血安神，補(bǔ)中益氣之功。紅棗的營養(yǎng)價(jià)值頗高，雖然含鐵量不高，但是它含有大量的維生素C和A。每100克紅棗含維生素C 500毫克，而缺鐵性貧血患者往往伴有維生素C缺乏。

食用含鐵多的食物時(shí)高中生最好不要同時(shí)食用含草酸或鞣酸高的菠菜、莧菜、鮮筍及濃茶，以免結(jié)合成不溶解的鹽類，妨礙鐵的吸收。

黑木耳、豬血、紅棗這三種是我們生活中最常見的三種補(bǔ)鐵佳品，除了這三種，還有什么食物補(bǔ)鐵功效比較好?豬肝富含多種維生素以及蛋白質(zhì)、鐵、鈣等礦物質(zhì)，既能補(bǔ)肝明目，也可補(bǔ)鐵補(bǔ)血。

高中生補(bǔ)鐵時(shí)要注意什么

注意動(dòng)物性鐵和植物性鐵的均衡攝取，鐵元素分為兩種，一種是動(dòng)物性食物中含有的血紅素鐵，一種是蔬菜等植物性食物中含有的非血紅素鐵。非血紅素鐵不容易被消化吸收，如果能夠和含有消化酵素的動(dòng)物性蛋白質(zhì)一起攝入的話就能提高其吸收率。

鐵并不能被儲(chǔ)存，所以最好一日三餐中都能注意補(bǔ)鐵。一天內(nèi)身體能夠吸收的鐵元素的含量是一定的。即使一次性攝入了很多的鐵，高中生身體只能吸收其中的一部分，其余的都將隨大小便一起排出體外，所以一日三餐均衡補(bǔ)鐵是很重要的。

補(bǔ)鐵的同時(shí)補(bǔ)充維生素C

維生素C能使食物中難以吸收的三價(jià)鐵還原為易于吸收的二價(jià)鐵，因此高中生多攝入富含維生素C的食物，或補(bǔ)充適量的維生素C制劑，能增加鐵的吸收和利用。但是大量攝取維生素C(≥500mg)可使其代謝物草酸鹽排泄增加，增加形成泌尿系結(jié)石的危險(xiǎn)，因此對于準(zhǔn)媽媽來說，維生素C的最好來源仍然是新鮮的蔬菜和水果。與含咖啡因的飲料一起服用會(huì)降低鐵元素的吸收。

紅茶、咖啡等含有咖啡因的飲料中含有阻礙鐵吸收的丹寧酸，因此吃飯時(shí)以及吃飯前后一小時(shí)內(nèi)不要喝茶，以免影響食物中的鐵元素吸收。如果高中生想喝茶的話可以選擇大麥茶或安全的花茶，這些茶基本都是不含丹寧酸的。

食用含葉酸的食物可以輔助貧血的治療

有造血功能的葉酸(主要“藏”于黃綠色的蔬菜、水果中)是對貧血有效的營養(yǎng)素，可以對貧血起到輔助治療作用。

以上就是掌門學(xué)堂小編為您提供的高中生補(bǔ)鐵吃什么的相關(guān)內(nèi)容，認(rèn)真學(xué)習(xí)的同時(shí)也要抽時(shí)間鍛煉一下身體，這樣才能擁有一副健康的體魄去應(yīng)對高考，希望大家學(xué)業(yè)有成，健康快樂。