西餐禮儀培訓師證書一共有4個等級，證書等級從低到高分別為初級、中級、高級、師資，你可以根據(jù)自己的能力水平，報考相應的證書等級，證書考試可以到八角藤招生老師處報名。
西餐禮儀培訓師宴會用餐禮儀
如果你在一個正式的晚宴上，女主人把餐巾放在她的腿上是一個信號，表明聚會已經(jīng)開始了。餐巾紙暗示宴會的開始和結束，西方有女士優(yōu)先的原則，在西方宴會上，女主人是第一順序，女主人不坐，別人也不能坐，女主人把餐巾紙放在腿上表示大家都可以開始。相反，女主人正要把餐巾放在桌子上，這是聚會結束的標志。
西餐禮儀培訓師培訓目標
1、能夠適應西餐的各種用餐條件;
2、用餐時輕松與中外人士交流，不用擔心禮儀是否合理;
3、自信地展示專業(yè)的用餐禮儀，保持個人得體的專業(yè)形象;
4、從容利用就餐機會建立話題，擴大人際關系;
5、安靜地讓陪伴就餐的人感到舒適和尊重;
6、光榮成為專業(yè)的西餐禮儀大師，塑造個人典范形象。
西餐禮儀培訓師刀叉擺法
刀叉的位置是一個信號，告訴服務員什么時候把菜拿走。如果刀叉放在盤子的兩側，則表示他們還在吃，反之，當?shù)恫嫫叫蟹胖脮r，則表示用餐完畢。另一種方式是，在受歡迎的餐館里，從頭到尾只用一把刀叉，把盤子拿走，用過的刀叉留在桌子上繼續(xù)吃下一道菜。此時，不要將刀叉直接放在桌上，而是將刀口放在叉齒之間，刀口朝下。
