摘要：本文主要闡述了營養(yǎng)與保健專業(yè)學(xué)什么，包括營養(yǎng)學(xué)、保健學(xué)、食品科學(xué)、醫(yī)學(xué)等多學(xué)科知識。營養(yǎng)與保健專業(yè)的學(xué)習(xí)，旨在培養(yǎng)專業(yè)人才掌握食品健康安全、營養(yǎng)素?cái)z入、健康飲食推廣等技能，為促進(jìn)人們健康生活做出貢獻(xiàn)。

營養(yǎng)與保健專業(yè)是一門涵蓋多個(gè)學(xué)科的專業(yè)，不僅需要掌握基礎(chǔ)的營養(yǎng)學(xué)知識，還需要了解保健學(xué)、食品科學(xué)和醫(yī)學(xué)等多方面的知識。下面我們來詳細(xì)闡述一下營養(yǎng)與保健專業(yè)的學(xué)習(xí)內(nèi)容。

營養(yǎng)學(xué)是營養(yǎng)與保健專業(yè)最重要的一門學(xué)科，主要包括營養(yǎng)素、代謝與熱量等方面的知識。在學(xué)習(xí)營養(yǎng)學(xué)時(shí)，學(xué)生需要學(xué)習(xí)食物營養(yǎng)分類與結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)素的作用及必須量、人體能量代謝的原理及計(jì)算等，這些知識對于制定飲食計(jì)劃、保持身體健康非常重要。

保健學(xué)是營養(yǎng)與保健專業(yè)的另一重要組成部分，主要包括個(gè)體保健、社區(qū)保健以及衛(wèi)生促進(jìn)等方面的知識。在學(xué)習(xí)保健學(xué)時(shí)，學(xué)生需要了解納入健康行為的主要步驟，包括進(jìn)行身體健康評估、設(shè)置健康目標(biāo)、實(shí)施健康促進(jìn)計(jì)劃等，這些都是培養(yǎng)專業(yè)人才推廣健康生活方式的基本能力。

此外，食品科學(xué)也是營養(yǎng)與保健專業(yè)學(xué)生需要掌握的重要知識領(lǐng)域。食品科學(xué)主要包括食品營養(yǎng)素學(xué)、食品產(chǎn)生與處理技術(shù)、食品微生物學(xué)等方面的內(nèi)容，在學(xué)習(xí)食品科學(xué)時(shí)，學(xué)生需要了解食品的結(jié)構(gòu)組成以及影響食品營養(yǎng)成分的因素，了解食品安全檢測技術(shù)等方面的內(nèi)容。

醫(yī)學(xué)是營養(yǎng)與保健專業(yè)不可缺少的一門學(xué)科，主要是為了豐富學(xué)生的醫(yī)藥知識，幫助學(xué)生更好地了解人體機(jī)能以及各個(gè)器官之間的關(guān)系。在學(xué)習(xí)醫(yī)學(xué)知識時(shí)，學(xué)生需要了解人體的生理學(xué)、解剖學(xué)、病理學(xué)、臨床診斷等方面的有關(guān)知識。

營養(yǎng)與保健專業(yè)涉及面較廣，需要涵蓋多個(gè)學(xué)科的知識，旨在培養(yǎng)專業(yè)人才掌握食品健康安全、營養(yǎng)素?cái)z入、健康飲食推廣等技能，為促進(jìn)人們健康生活做出貢獻(xiàn)。

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