酒店經(jīng)營管理師證書是中商職鑒部門頒發(fā)的，目前證書考試統(tǒng)一由機構(gòu)人員遞交報考資料，個人是不能直接報名的酒店經(jīng)營管理師證書主要以理論知識為主，考前會有專業(yè)的題庫進行練習，通過是比較簡單的。成績滿分為100.考生只要達60分以上即為合格。

　　酒店經(jīng)營管理師證書考試目的

　　通過專業(yè)、系統(tǒng)的培訓和考核使廣大酒店管理專業(yè)人員在工作態(tài)度、工作技能、客戶服務理念等方面的整體水平得到提升。培養(yǎng)和造就適應社會經(jīng)濟發(fā)展需要、熟練掌握酒店管理專業(yè)技能的高素質(zhì)人才。

　　酒店經(jīng)營管理師酒店層次

　　1、服務員操作層,他們直接與旅客接觸,因而是酒店服務質(zhì)量的重要體現(xiàn),服務員的素質(zhì)、個人形象、禮儀、禮貌、語言交際能力、應變能力、服務技能和服務技巧的好壞直接影響游客們的感受。

　　2、督導層,主管主要負責安排日常工作,監(jiān)督本版服務員的服務工作,隨時檢查其服務是否符合本酒店的服務質(zhì)量標準。

　　3、部門經(jīng)營管理層,部門經(jīng)理主要負責本部門人員的工作分工、領(lǐng)導、指揮和監(jiān)督。同時,還要負責制定本部門的工作計劃,向上一級匯報本部門的工作,確定本部門的經(jīng)營方針和服務標準,以獲得***大的經(jīng)濟效益。

　　4、總經(jīng)理決策層,酒店的總經(jīng)理主要負責制定企業(yè)的經(jīng)營方針,確定和尋找酒店的客源市場和發(fā)展目標。

　　酒店經(jīng)營管理師證書報考對象

　　客戶服務、酒店管理等相關(guān)專業(yè)的在校生，已從事或準備從事該專業(yè)工作的在職人員及社會其他人員。