精選答案首先幫樓主推薦京都的大學(xué)：京都產(chǎn)業(yè)大學(xué)的經(jīng)營學(xué)部管理學(xué)科，同志社大學(xué)的經(jīng)濟(jì)學(xué)部和商學(xué)部，立命館大學(xué)的產(chǎn)業(yè)社會(huì)學(xué)部和經(jīng)營、經(jīng)濟(jì)學(xué)部，龍谷大學(xué)經(jīng)濟(jì)、經(jīng)營學(xué)部可以考慮編入，另外大阪觀光大學(xué)的觀光學(xué)部有相關(guān)酒店經(jīng)營管理學(xué)科，這個(gè)是最適合樓主的大學(xué)，京都和大阪坐電車40分鐘，樓主也可以考慮大阪觀光大學(xué)。
酒店管理相關(guān)專業(yè)到大學(xué)可以學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)、經(jīng)營類學(xué)科，只是承認(rèn)的單位（學(xué)分）有所差異，要根據(jù)樓主專門學(xué)校所修的相關(guān)專業(yè)來換算學(xué)分。
如果樓主最終是想留在日本工作，我建議專門學(xué)校畢業(yè)后就直接就職，從樓主所學(xué)專業(yè)的就職率來看，該專業(yè)專門學(xué)校畢業(yè)生的就業(yè)率要比本科的就業(yè)率高的多，到底是先工作還是最終要一個(gè)本科文憑，還是要樓主自己決定。
如果最終目的是編入，樓主專門學(xué)校期間的平均分要重視，然后編入時(shí)的面試是非常重要的，一定要針對自己所學(xué)酒店管理專業(yè)有一定想法，大學(xué)教授看的就是兩年專門學(xué)校期間是否培養(yǎng)了自己的對所學(xué)專業(yè)的看法。

希望我的回答對樓主有所幫助，祝愿夢想成真！