答案優(yōu)選學(xué)校學(xué)科涉及經(jīng)濟(jì)學(xué)、法學(xué)、教育學(xué)、文學(xué)、理學(xué)、工學(xué)、農(nóng)學(xué)、管理學(xué)等8大門類 。通過“九五”、“十五”“211工程”建設(shè) ，學(xué)科核心競爭力進(jìn)一步提升。現(xiàn)設(shè)有輕工技術(shù)與工程、食品科學(xué)與工程等2個一級學(xué)科博士點、13個二級學(xué)科博士點、6個一級學(xué)科碩士點和52個二級學(xué)科碩士點。學(xué)校擁有國內(nèi)食品領(lǐng)域唯一的國家一級重點學(xué)科1個、國家二級 重點學(xué)科5個、江蘇省重點學(xué)科4個，其中食品科學(xué)、發(fā)酵工程等2個國家重點學(xué)科在國內(nèi)處于領(lǐng)先地位，并且在國際上具有較大影響。在2002-2004年全國一級學(xué)科評估中，食品科學(xué)與工程、輕工技術(shù)與工程分別列同類學(xué)科第二位、紡織科學(xué)與工程位居第4位