推薦答案水筍煮肉、蛋蒸蛤蜊、火爆大頭菜、榨菜河鯽魚、肉蒸蛋、可樂雞翅、皮蛋豆腐、肉末茄子、娃娃菜、涼拌生菜

材料
帶皮五花肉, 水筍, 姜, 八角, 料酒, 醋, 老抽, 糖,鹽
做法
1. 帶皮五花肉去毛刮皮沖洗干凈, 入沸水鍋中焯燙出血水,撈出洗去浮沫切小塊
2. 水筍洗凈,入沸水中焯燙,撈出洗凈擠掉水分
3. 炒鍋燒熱,放入肉塊煸炒出油,放料酒, 少量醋, 姜, 八角,老抽翻炒上色, 加水沒過肉塊大火燒開,放入水筍,轉(zhuǎn)小火燜煮90分鐘左右,放適量鹽,糖,大火收濃湯汁即可