梁定邦自幼勤奮好學，中學畢業(yè)后于1953年入讀香港大學醫(yī)科，1959年畢業(yè)為香港大學內(nèi)外全科醫(yī)學士，其后在瑪麗醫(yī)院實習，接受內(nèi)科心臟訓(xùn)練。繼而出國深造，先后取得多項文憑和學位：1962年獲澳洲悉尼大學熱帶病及衛(wèi)生學文憑，1984年獲倫敦皇家內(nèi)科醫(yī)學院院士，英國愛丁堡皇家內(nèi)科醫(yī)學院院士，1965年獲英國格拉斯哥皇家醫(yī)學院內(nèi)科院士，1981年獲英國皇家內(nèi)科醫(yī)學院榮授院士，1985年獲香港內(nèi)科醫(yī)學院院士，1992年獲香港心臟?？茖W院院士等?；馗酆笕螐V華醫(yī)院內(nèi)科主任。1967年開辦私人執(zhí)業(yè)醫(yī)務(wù)所，行醫(yī)濟世。并于1967年獲英國倫敦銀行學會院士?，F(xiàn)任香港廣安銀行主席，內(nèi)科心臟醫(yī)生，香港市政局民選議員，香港港事顧問，香港特別行政區(qū)第一屆政府推選委員會委員，香港順德聯(lián)誼總會永遠名譽會長，廣東省政協(xié)委員，世界順德聯(lián)誼總會名譽會長，順德市榮譽市民。 梁定邦光生熱心公益，服務(wù)社群。曾先后出任香港旺角區(qū)議員、市政局委任議員、市政局民選議員、市政主席、麥理浩爵士信托基金投資咨詢委員會主席、香港藝穗會贊助人、稅務(wù)局稅務(wù)上訴委員會委員、圣約翰救傷隊聯(lián)隊醫(yī)官、醫(yī)療輔助隊醫(yī)官以及醫(yī)療輔助隊醫(yī)務(wù)科總督導(dǎo)主任。還有香港吸煙與健康委員會主席、香港藝穗會主席、香港浸會大學校董會成員和咨議會成員、香港公益金百萬行主席、旺角區(qū)議會環(huán)境事務(wù)委員會主席、旺角區(qū)青少年康樂聯(lián)會主席、東亞科學歷史基金會會長、東華三院庚申年總理、投訴警方事宜監(jiān)察委員會委員、華人廟宇委員會委員、環(huán)境保護運動委員會委員、旺角區(qū)議員、城市規(guī)劃運動委員會委員、環(huán)境污染問題咨詢委員會委員、暴力及執(zhí)法傷亡賠償委員會委員、旺角區(qū)撲滅罪行委員會委員、衛(wèi)生事務(wù)委員會委員、醫(yī)療實驗室技術(shù)員管理委員會委員、香港醫(yī)學文憑檢定委員會委員、香港醫(yī)學會委員及旺角街坊會會長、市政局環(huán)境衛(wèi)生委員會主席、市政局公眾衛(wèi)生委員會主席、香港順德聯(lián)誼總會永遠名譽會長。1991年創(chuàng)立市政局改善公廁服務(wù)工作小組并任主席至今。1997年獲“英國皇家內(nèi)科醫(yī)學院公共衛(wèi)生醫(yī)學科院員”殊榮。 梁定邦的種種優(yōu)良服務(wù)和貢獻得到有關(guān)方而的贊許而獲贈勛銜包括：1994年的西班牙加多利卡伊沙貝拉爵級十字勛章，1991年的英帝國官佐勛章，1990年的圣約翰救傷隊長期服務(wù)獎?wù)拢?985年的非官守太平紳士，1985年的圣約翰五級勛銜，1984年的榮譽獎?wù)拢?982年醫(yī)療輔助隊頒發(fā)的民防長期服務(wù)獎?wù)碌取?梁定邦在1995年2月1日出任香港證券及期貨事務(wù)監(jiān)察委員會（“證監(jiān)會”）主席。離職日期1998年9月30日。1996年9月，獲選為國際證監(jiān)會組織技術(shù)委員會主席。1997年7月1日，梁先生被全國人民代表大會常務(wù)委員會任命為香港特別行政區(qū)基本法委員會的委員。2000年被朱镕基總理親自請回內(nèi)地任中國證監(jiān)會首席顧問。